加度葡萄酒是通过添加白兰地或中性白酒以进步酒精度的葡萄酒。酒精含量通常为17%至21%。波尔图葡萄酒(Port)、雪利酒(Sherry)、马沙拉白葡萄酒(Marsala)以及马德拉葡萄酒(Madeira)都是加度葡萄酒。在美国,人们以为饮用加度葡萄酒是后天养成的癖好。餐末甜酒几乎都是加度葡萄酒。虽然它们大多数是甜酒,但并不总是甜的,较合适细斟独酌或餐后饮用。加度葡萄酒和餐后甜酒这两个名称常常互换交替应用。