葡萄酒酒庄评级：2012年圣埃米利永官方评级出炉后，除了8座酒庄被降级，其余的所有申请者均获得了认可！而降级的8座酒庄（包含科洛克-米舒特Croque Michotte、歌班-米舒特Corbin Michotte和拉杜赫飞卓堡La-Tour-Figeac）多年来一直资质平淡，因此被淘汰也是理所应该的。但入选评级并不意味着酒庄出品的酒就必定品德非凡。 另外，有一批被我们以为理应降级的酒庄的确从列级名单上消逝了，可是本相却是：它们早已被合并到周边同一庄主的晋级酒庄内，基本没有加入本次评选！较夸大的例子，是自1959年评级始创起就一直作为一级酒庄涌现玛德莱纳酒庄（Chateau Magdelaine）。该酒庄从评级中消逝的原因非常简略：它被并入了同属穆埃克斯家族（Mouex）旗下的宝雅酒庄（Belair）。其他几家落选酒庄也是出于同样的原因而从列级庄名单上消声匿迹：瑰宝酒庄和玛塔堡（Matras）被卡隆酒庄（Chateau Canon）收购，欧歌班堡（Haut-Corb）被并入大歌班堡（Grand Corbin），嘉德-贝欧莱（Chateau Cadet-Piola）被并入苏达堡（Soutard），贝尔卡（Bergat）参加了老托特堡（Trottevielle），克吕斯庄（La Clusiere）被帕菲（Pavie）接收。这些产地中，除了优良的贝尔卡庄，其余都无法与它们各自参加的酒庄相提并论。即使庄主日后严厉挑选，只选用被合并酒庄葡萄园中较优质的葡萄，也有可能影响到酒庄本身现有的高水准。 在这次如此大方的评选中，一级庄A等的金钟（Anglus）和帕菲（Pavie）没有道理不如愿晋级。金钟自25年前、帕菲在15年前就已经在圣埃米利永（Saint Emilion）产区到达巅峰。在价格和名气方面，我们可以将它们列入梅多克（Médoc）的“超级二级庄”行列，同爱士图尔酒庄（Cos dEstournel）， 宝嘉龙庄园（Ducru Beaucaillou）和雄狮酒庄（Léoville Las Cases）并驾齐驱。而白马（Cheval Blanc）和欧颂（Ausone）则早已向梅多克的一级庄看齐。这四驾马车的新组合将驶向什么方向，还须要我们拭目以待：市场的反响才是较终答案，尤其是中国市场。 而在一级庄B等中，我在上一篇预测文中提到了几家“无可争议”的酒庄：卡隆嘉芙丽酒庄（Canon La Gaffelière）， 瓦朗德鲁酒庄（Valandraud），拉西杜卡斯堡（Larcis Ducasse），拉梦多（la Mondotte） 和泰迪罗特博（Tertre Roteboeuf），除了泰迪罗特博没有递交列级申请所以未能入选以外，其余几家都毫无争议，绝对实至名归。而我们以为自2004年起就表示出众的拉若斯庄（lArrosée）完整有潜力到达这一水准但这次未能入选，着实遗憾！ 而在列级酒庄级别中，我们建议降级的酒庄中，只有利比奥庄园（Ripeau）和圣乔治柏菲庄园（Saint-Georges-C?te-Pavie）被保存了下来。那些尽了很大尽力却尚不稳固也并未到达评级请求尺度的酒庄，评委们也手下留情以资勉励：如夏乐庄园（le Chatelet）、费兰特庄园（Ferrand）和蒙瑞吉花堡（la Fleur Morange）。帕克多次给出的高分也让它沾了光）以及三松古堡（Sansonnet）。 在我看来，这个等级内可谓是良莠不齐。
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