酒就是酒，本来应和文化无太大的关系，但喝的人多了，便以酒为媒，演绎出许多有关酒文化的事来。特殊是那些文人墨客，在酒的刺激下，酒后说了许多平时不敢说的话，干了那本来不曾敢干的事，酒后的诗词歌赋、酒后的放浪形骸、酒后的闲情逸致、酒后的风花雪月、酒后的亲情至爱、酒后的小桥流水……等等不一而足，通过酒能酝酿出许多有意思、并能传颂、蔓延的东西，这就是酒的文化。 但酒和文化究竟是两码事，不是同类项，两者之间不可合并，只是外延的相融相切罢了，所以不同的人喝不同的酒便也有了不同的意味，有人着重文化，有人着重酒，酒也好，文化也罢，说到底无外乎就是生理和心理的两大要素。一是口感，二是感受。但国人历来多酒事，正如俗言所说：无酒不成席。没有酒便也没有了气氛，而文化是须要气氛，须要场所的，亦正是这些气氛的营造，场所的须要，酒便也有了性情，而且是一种多重的性情，或劲烈、或坚强、或绵柔、或浪漫、或委婉、或直白、或豪迈、或婉约……使得酒成了一门学问，一如爱情这一主题，亘古不变，说也说不完。酒因了文化，便也有了灵性;文化因了酒，也更加有滋有味起来! 现今的市场态势，对酒而言，已经进入由“量”到“质”、由“质”入“品”的阶段。正是进入了一个品牌整合行销的时期。那么自身品牌的塑造和渗透，便在产品同质化的情形下、酒的特质、品牌的个性便愈发主要起来。而品牌的更大内质就是文化。正如古人所言：“言之无文，行而不远”。更何况酒这一感性花费的东西，更是如此。所以王君他老人家以为，对现在的酒而言，许多商家和企业谋划人，便有意无意间把酒简化了两种情势。一是靠文化包装出来的酒：如“永远的绿色，永远的秦池”、“孔府家酒，叫人想家”，这种情势以齐鲁帮为代表，或许那里有孔圣人的遗风，酒也带有文化味。但这种包装的背后，便多少有了一些文化应景的苦涩。绿色依旧，但永远不在。另一种是因酒而文化，以酒为基，以文化市。好酒行好文，好文造好市，此类以贵酒为代表。然就王君他老人家而言，我比拟观赏后者!文化与酒，前者虚、后者实、虚实相间方能稳文章起源于佳酿网健和飘逸! 酒文化。酒在前，文化在后，因酒而起。这是一种历史和文化的积淀。其具有悠远的沧桑和厚重感，所以便有了古人的： 李白斗酒诗百篇。 举杯邀明月，对影成三人。 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。 钟鼓馔玉何足贵，但愿长醉不愿醒。 五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁! 更有意义的是明朝冯梦龙先生的一篇词，把酒这一情感的“双面胶”诠释得淋漓尽致，好在文字不多，现全录于此，与各位看官大人共赏： “杜康哥!杜康哥!我把你恩人叫，你的造化真奥妙，世上有了杯中物，造诣了多少相好，三杯酒下了肚，真的奥妙，催动了她的春兴，才把我春愁消。这样的大好事，我怎能不把你当恩人叫，这冤家明明确白的要走了，亏得是，弄醉了他，才真的留住了。” 我们从“酒文化”这个名词概念剖析，就可看出白酒在市场、在老百姓心目中的改变。“酒文化”已改变为“文化酒”。 如今，酒厂林立，白酒竞争异常剧烈，产品同质现象越来越强，每天打开报纸或电视，就能感到到酒气熏天逼人醉!确实的说，现如今众多酒厂的酒在一种工业化的勾兑下，如果去掉包装，倒在杯子里面，就让全国有名的评酒巨匠来品，他也喝不出子丑寅卯，东家西家来，所以在产品的同质化现象下，酿什么样的酒?是酱香的、幽香的、兼香的;是高度的、还是低度的;是白的、还是红的;是高级的、还是普通的;是实在的、还是感性的;是大补的、还是养生的;是一斤的、还是七两的;是绵软的、还是有劲的等等，这些便有了说法，现今的市场竞争中个性就是差别，差别就是市场，而且从4P到4C理论的改变也解释了酒厂已应不再生产出你能生产出的酒，而应生产目的花费群体想喝的酒，换句话说必需追求共性之外的个性差别，即品牌，而正是这所谓的个性、品牌，文化酒便在成熟与未成熟之间繁衍而生。 酒好也怕了巷子深!众商家无不使出浑身解数，对目的花费群体或拉引或诱惑，用各种理由去包装自己，以期唤起宽大目的花费群体的感知、认同。如此，许多人便也因有了文化，只要喝的是酒，便也不须要过多的理由。
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