西凤酒古称“秦酒”、“柳林酒”。为中国四大名酒之一，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化残暴。 一．西凤酒风文化的内涵； 凤凰，传说是百鸟之王，色泽艳丽，能歌善舞，西凤酒是以凤凰作为精力支持，提倡详和，喜庆，幸福，协调的生涯基调，传说凤凰在哪里栖鸣，哪里就会降详赐福，是富贵、吉祥、幸福、平安、永生的象征，由此可以说，西凤酒在哪里飘香，哪里就有欢快和幸福，正是西凤酒这理念的存在，才是它在洋洋大观的华夏酒林中立足于不败之地，同样，千百年来，以凤凰俏丽传说为来源的凤文化已成为中华文明的主要组成部分，融入到社会生涯的各个层面，同时也酝酿着华夏儿女对幸福美妙生涯的无穷期盼。 二．西凤酒的历史和西凤酒名的由来； 炎黄先祖，缔造五千年残暴文明，一脉相承。 三秦沃土钟灵奇秀，凤鸣岐山，天酝地酿，方成凤香始祖！ 西凤酒是我国较古老的历史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。 西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇。凤翔古称雍，为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国有名酒乡，文化积淀十分丰富。这一带出土的6000年前的酒具正式拉开了中国酒文化史的帷幕，仰韶文化遗址有二十多处，龙山文化遗址更多，秦公大墓的挖掘轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职凤翔时髦建的东湖园林等名胜古迹闻名中外。 1956年10月，在周恩来总理的亲热关心下陕西省西凤酒厂成立。1999年以西凤酒厂经营性净资产为核心，结合其他社会法人，组建成立了陕西西凤酒股份有限公司，公司位于八百里秦川之西陲的凤翔县柳林镇，这里地区广阔，土肥物阜，水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，是中国有名的酒乡。经过半个世纪的艰难创业，西凤企业现已发展成为占地50.2万平方米，总资产7.8亿元，年产名优白酒5万多吨的国有大型一档企业，是西北地域范围较大的国度名酒制作商。
|
