我国的白酒文化历史悠长，博大精湛。特殊是酒桌文化，是非常古老的历史。 谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身材会，“酒文化”也是一个既古老而又新颖的话题。现代人在交际进程中，已经越来越多地发明了酒的作用。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客、聚朋会友、彼此沟通、传递友谊，施展了独到的作用。所以，摸索一下酒桌上的“奇妙”，有助于你求人交际的胜利。酒是节日的调味剂，也是人们吃喝生涯的增味剂。俗语说：“无酒不成席，无酒不是宴”，可见酒是人们节日宴席中不可或缺的东西。自从有了酒，就发生了酒文化，在酒桌上也风行“酒桌文化”。 酒是“前啜”，桌是“后啜”。酒和桌构成中国人精力与话语分享的阵地，也是面临各种社会压力的回避之所。 现代人每天外出游弋，与原始社会出外打猎并无实质不同，碰运气、谈气象、讲义气、聚人气，“气场”各有不同，“公关”无处不在。早期在房地产范畴风行的“工作无非两件事，找资源、建人脉”现在人人心领神会。 有酒无桌是酒鬼，有桌无酒干焦急。酒与桌的关系就像矛与盾的关系，没有矛不情愿、没文章起源华夏酒报有盾不放心。酒是催化剂，桌是能量源。在中国，不必定什么事都可以摊到桌面上来说，酒桌除外。酒桌合适神交、社交、私交。中国人喝红酒四大俗“碰杯、干杯、碎杯、交杯”这时看来也无伤大雅，只要情感深。
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