玛格丽特-鸡尾酒之后

玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上著名度较高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。除了我们平时较常见的尺度玛格丽特【Margarita（up）】外，还有近二十几种的调制办法，其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它色彩的玛格丽特居多（尺度玛格丽特为黄色）。

“玛格丽特”鸡尾酒的发明者是洛杉矶的简·杜雷萨，玛格丽特是他已故的墨西哥女朋友的名字。1926年，简·杜雷萨和玛格丽特外出打猎，但在打猎进程中玛格丽特不幸中流弹身亡。

简·杜雷萨从此郁郁寡欢，为了纪念爱人，他调制了这款以女友名字命名的充斥情绪的鸡尾酒，并一举夺得1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。

调制这款鸡尾酒要用到龙舌兰、柠檬汁和盐，其中龙舌兰是墨西哥国酒，用来代表他的墨西哥女友，柠檬汁代表他酸楚的心，而盐代表了他的眼泪。