青梅煮酒论豪杰是《三国演义》里较为出色的内容之一，曹操刘备二人此次双龙会，自然也足以在古代十大酒局中名列三甲。 刘备归附曹操后，每日在许昌的府邸里种菜，认为韬晦。用张飞这个粗人的话讲，就是“行小人事”。刘备乃当时英雄，虽手下将不过关羽张飞，兵不过三千（当时大都已被遣返），但一向“信义著于四海”。《三国志》里说刘备“盖有高祖之风，豪杰之器焉！”，意思是：他与刘邦相似，天生就有气势。刘备和刘邦一样，都不是屈居人下的将兵之才，而是群伦的将将之才。曹操何等人物，遍识天下豪杰，当然对刘备有很透辟的懂得。他自然也知道，一旦羽翼饱满，刘备将是一位非常恐怖的对手。 这场酒局，远不是那种你好我好大家都好的欢聚，分明是一场政治试探和政治表态的会见。一会晤曹操就问刘备：“你在家做的好事！”刘备当时已经暗受衣带诏，当即吓得面如土色。接着曹操拉着着刘备的手走到后院，说：“玄德学圃不易。”刘备才放下心来。曹操的耳目遍布朝野，刘备每天做些什么他当然清清晰楚。这两位，一个暗地里加入了反曹地下组织，另一个则派人每天监督对方行踪，都是权谋机变之辈。 二人以青梅下酒，酒正酣时，天边黑云压城，忽卷忽舒，有若龙隐龙现。曹操说：“龙能大能小，能升能隐；大则兴云吐雾，小则隐介藏形；升则飞腾于宇宙之间，隐则埋伏于波澜之内。方今春深，龙乘时变更，犹人得志而纵横四海。龙之为物，可比世之豪杰。玄德久历四方，必知当世豪杰。”曹操实乃不世出的绝顶人物，这一番话，看似描写龙之变更，目标是说“人得志而纵横四海”。显然，这是他的一番自我剖白，借物咏志。当然他也下了一个套，试探在刘备眼里，什么人能纵横四海，比得上我曹操。刘备接连指出袁术、袁绍、刘表、孙策和刘璋等处所豪强，都被曹操一一否决。刘备这个答复应当给满分，因为当时是个人都会如此答复。这样曹操也就以为刘备见识一般，和常人无异。接着曹操给出了当世豪杰的尺度，他说：“夫豪杰者，胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。”刘备持续装傻，问：“谁能当之？”曹操指了指刘备，后指了下自己，说：“今天下豪杰，惟使君与操耳！”当时天雨将至，雷声大作。刘备假装受了惊吓的样子，筷子掉到了地上：“一震之威，乃至于此。”曹操笑着说：“丈夫亦畏雷乎？”刘备说：“圣人迅雷风烈必变，安得不畏？”将心坎的惊慌，奇妙的掩盖过去了。 此次酒局堪称双龙聚首。从曹操的“说破豪杰惊杀人”到刘备“随机应变信如神”，可谓步步玄机。曹操的睥睨群雄之态，雄霸天下之志表露无疑。而刘备随机应变，进退自如，也表示出了一世英雄所应有的技能和城府。这一场政治交心，双方都是赢家。
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