杏花村汾酒不仅是中国前列文化名酒，而且是名酒之始祖，“较早国酒”，国之瑰宝，凝集着我国古代劳动听民的智慧，闪烁着中华民族文化的辉煌，犹如中华上空升起一颗闪亮的启明星！ 郭沫若斗酒诗如泉 据说郭沫若是唐代山西汾阳王郭子仪的后代，四川省乐山市沙湾镇郭沫若故居里，至今还挂着“汾阳世第”的黑底金字牌匾。他本人少年时期也曾在课本上自署“汾阳主人”。 1965年12月4日，郭沫若先生作为“汾阳主人”，前列次踏上汾阳的土地。当他来到汾酒厂时，早已被久远就闻到的酒香所吸引，他兴趣勃勃地欣赏了汾酒、竹叶青酒生产流程的全进程。故乡人民浑厚好客的性情深深打动了他，在包装车间，他必定要亲手加入劳动，包装汾酒。一个老师傅仔细给他讲授后，他便认真地铺平前列张包装纸，包好了，但不幻想；又包了一个，稍好点；第三个，完整符合请求。他一口吻包了8个才罢手。郭老对大家说：“喝酒人要想到做酒人的辛劳，你们的酒远销五大洲，为国争了光，谢谢你们啦!” 中午，酒厂摆宴为郭老接风。当大家正要举杯痛饮时，郭老的随行医生出面干预了：“您的身材可不许可多喝酒咽!”郭老滑稽地说：“到了故乡不喝酒，真是枉有此行，今天我就不听你的了。” 一直喝到半醉，郭老才停斟。当主客都认为郭老要休息时，郭老却突然诗兴大发，为了感激杏花村人的盛情，他挥毫写下了“杏花村子酒如泉，解放以来别有天，白玉含香甜美蜜，红霞成阵软绵绵。折冲樽俎传千里，缔结盟书定万年，相共举杯酹汾水，腾为霖雨润林田。”的千古名篇。 挥毫《清明》诗 1959年党中央庐山会议期间，曾与在红军时代患难与共的老战友贺子珍同志阔别20年后，在庐山与会见了。战友相逢，情深意重，分外愉快。晚饭时，用这里的名菜“石鸡”、“石鱼”、“石耳”接待贺子珍，这些名菜也叫“庐山三石”。饭菜摆好后，自己斟了一小盅山西杏花村的老白汾酒，先呷了一口，微笑着对贺子珍说：“我还是这个习惯，酒是要喝的，但不多喝。喝过不少好酒，较终还是认为汾酒很纯粹，喝完一点也不难受。在延安时，我经常托人去买汾酒。在西柏坡接待米高扬时，喝的就是汾酒。” 乘着酒兴，还挥毫写下了杜牧的《清明》诗：“清明时节雨纷纭，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”显示当时庞杂的心境。 孙中山举杯舒激情 1905年6月，海外飘泊多时的孙中山为了延揽人才，从法国马赛港乘船于7月底抵达日本。日本好友白浪滔天向孙中山推举了文武兼备、性情豪放，善骑射演阵、挥兵作战，又素有献身民主之雄心、颠覆帝制之壮志的黄兴。不久，孙中山终于见到黄兴。黄兴聚众英雄，在东京着名的中国餐馆凤乐园为孙中山先生洗尘。黄兴点了几道湘菜和两道广东名菜“龙凤呈祥”和“满天飞”，较后，黄兴又特意点了孙先生较爱好喝的山西杏花村汾酒。这是黄兴特意为孙中山点的故乡名菜和名酒，一来表现相会的敬意，二来象征中国革命有如龙腾中华、凤翔宇宙的气概。大家推杯换盏，边吃边谈，真有诉不完的革命激情，讲不尽的天下大事。 席间正值中午时刻，孙中山高举汾酒大方激昂：“今天我们用祖国的名酒共同举杯，誓逝世颠覆满清腐败帝制，为驱除鞑虏，恢复中华，树立民国，平均地权而斗争不息。” 同桌围坐的都是黄兴引导下的华兴会成员，他们早就爱慕中山先生的伟名，今朝得以相见，高兴之情溢于言表。他们纷纭抒发颠覆帝制的革命激情，并表现要跟随孙中山先生不惜抛头颅洒热血。 几天以后，孙中山、黄兴、宋教仁等在东京赤坂区灵南坡金弥宅举办了中国同盟会成立大会。其间，孙中山再次用汾酒举杯明志，宣告兴中会结合华兴会和收复会组成中国同盟会。会上，孙中山还被推荐为总理。
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