黑山啤酒的产地,黑山啤酒的特点

黑山酒厂坐落于摩拉维亚地域的黑山市，依据欧洲啤酒的历史规范，有名的酒厂都是以坐落地的地名命名的，只有在该地域较有名誉的酒厂能力以地名命名。在欧洲关于啤酒的文字记录的文献上，捷克黑山啤酒被记载的日期是1298年，有700多年的历史。

啤酒的灵魂是水，捷克是一个山地国度，山地的落差培养了山地深层井水，而且是软质水，是较合适酿造啤酒的。而且摩拉维亚地域盛产粉红色的半熟啤酒花，这种啤酒花非常昂贵，只有欧洲为数不多的啤酒厂能力买的起这种啤酒花。所以捷克黑山啤酒占领了酿造啤酒的两大得天独厚的条件。