汉斯啤酒来源于1888年，（汉斯）是啤酒（Gelersthan ）源远流长专事啤酒酿造的家族。Gelersthan地域有一家族世袭的啤酒庄园，为顾客供给特种风味的啤酒，是当地一旅游景观，各国游客必到之地。 Johann Maurer（汉斯.穆勒）出身于1961年，1976年中学毕业后即随家族啤酒庄园师从其父亲、叔叔学习酿酒技巧，后考入着名的慕尼黑啤酒技巧学校，经过三年专业学习，在啤酒庄园严厉考察后，派往西班牙，新西兰和科隆转达室授啤酒酿造技巧。因有深厚的理论基本和丰硕的实践经验，于1985年获得德国酿酒行业的较高声誉----啤酒酿酒师证书。 汉斯.穆勒于1995年来到中国，与哈尔滨汉德啤酒装备技巧开发有限义务公司联手合作，应用汉德公司的高科技巧产品---HDWP型装备，酿制出纯粹德国风味的啤酒----汉斯生鲜啤酒，汉斯生鲜啤酒采取德国汉斯啤酒庄园传统工艺生产，严厉遵照德国酿造法，糖化应用全麦芽，不应用辅料，绝不添加任何添加剂，糖化采取传统的升温浸出糖化法； 发酵应用德国较新纯种酵母，发酵进程微机主动掌握，汉斯啤酒推出后，啤酒喜好者品尝后以为绝对有别于市场上的啤酒，它继承了德国传统啤酒风味，是啤酒中的贵族,啤酒中的XO.据北京专程来哈品酒的德国朋友说：口味不亚于德国汉斯啤酒庄园的的啤酒。
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