我们大家可以看到，现今啤酒畅销于全国各地，那么，大家知道啤酒的历史吗？是谁较先创造了啤酒？带着这些疑问，我们一起来看一下。 巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上，记载了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情况。其实，啤酒的创造者是苏美尔人。 6000年前，居住在美索不达米亚地域的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰硕的泡沫。 大约在3000年前，波斯一带的闪米人学会了制造啤酒，而且他们还把制造啤酒的办法刻在板上，献给农耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来接待客人。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值，纷纭用啤酒制造药物。希腊人也非常酷爱喝啤酒，他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的办法。 公元4世纪时，啤酒传遍了全部北欧。啤酒种类开端变得丰硕，其中英国人用蜂蜜和水混杂酿制而成的蜂蜜酒是比拟著名的一种。英国涌现的一种黑啤酒也非常著名，与现代的黑啤酒已经很类似。公元1世纪，爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。 1516年，巴伐利亚公国大公威廉四世宣布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花，麦子，酵母和水做原料，同时是较早的食品法律 19世纪，有了冷冻机，人们开端对啤酒进行低温后熟的处置，就是这一创造使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄罗斯技师首次在中国哈尔滨树立了啤酒作坊，中国人开端喝上了啤酒。1903年，英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂，就是青岛啤酒厂的前身。 名称由来 “啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人依据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“Biere”；意大利称“Birre”；罗马尼亚称“Berea”等等，这些外文都含有“啤”字的音，于是译成中文“啤”字发明了这个外来语文字，又由于具有必定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为重要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。
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