市面上啤酒大多数为八至十二度,这是啤酒的养分成分麦芽汁浓度（也叫原麦汁浓度）的含量，啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量，是以质量比盘算的百分数。国度尺度GB4927-1991《啤酒卫生尺度》中规定啤酒较高度数为18度，较低为8度。至于酒精度按啤酒的分级请求不同，8度二级啤酒请求大于等于2.2，而18度优级啤酒则请求大于等于4.5度。 喝啤酒的利益： 含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感，增进食欲。 啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的帮助疗效。产妇喝啤酒，以增长母体乳汁，使婴儿得到更充足的养分。 适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有必定疗效。 啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料，据医学和饮料专家们研讨，啤酒含有4%的酒精，能增进血液循环。过度饮用冰冻啤酒伤脾胃，加重体内湿气，影响健康。
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