翻阅古人诗词,你会惊奇地发明,很多与酒有关的诗句,常提到“绿酒”或“酒绿”,比如晋陶渊明的“清歌散新声,绿酒开芳颜”;唐杜甫有诗云:“灯花何太喜,酒绿正相亲。醉里从为客,诗成觉有神”;五代南唐冯延有词曰:“春日宴,绿酒一杯歌一遍”;宋代王安石的“令节想君携绿酒,故情怜我踏黄尘”。还有晏殊的“绿酒初尝人易醉。一枕小窗浓睡”;史浩的“ 寿酒千钟绿,官花万叠红”;王稚登的“红颜薄命空流水,绿酒多情似故人”……从诗人的酒诗中,无不泄漏着“绿”,再到我们经常接触的一个成语叫“灯红酒绿”,是否懂得为古代的酒是绿色的呢?古代的酒是不是绿色的,这个还不能肯定,但古代还真有绿酒存在。2003年西安考古队发明一座两千多年前的西汉早期大型积炭古墓,其中就发明了色泽青绿的汉酒,至于此酒是呈自然绿色还是被铜绿所染,尚待考证。
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