爱尔兰咖啡是以爱尔兰威士忌为基酒，搭配咖啡调制而成的一款鸡尾酒。相传是一位酒保为了心爱的女孩所制作的咖啡，之中充斥了满满的爱意。这款酒不但具备咖啡的醇香，也带有烈酒的醇厚，奶油的细腻犹如画龙点睛，将所有的味道串联于其中，是一款适合男人的鸡尾酒。而且这款爱尔兰咖啡制作过程格外简单 一、爱尔兰咖啡配方原料：热咖啡150ml、爱尔兰威士忌12ml、方糖一颗、鲜奶油适量。 第一步：将玻璃杯加热，使它受热均匀，使其充分干燥。 第二步：将爱尔兰威士忌倒入其中，再将热咖啡倒入其中。 第三部：将方糖放入玻璃杯之中充分搅拌，再将热奶油改在上面。 这款爱尔兰咖啡的度数只有3.6度，这个度数已经远远低于一般的鸡尾酒，甜醇的口感非常适合女士品尝。 二、爱尔兰咖啡口感爱尔兰咖啡是一款极具爱尔兰浪漫的鸡尾酒，咖啡加上鲜奶油给与了你一定的发挥空间，一般调酒师会在上面用鲜奶油发挥他天马行空的绘画能力，美轮美奂，让你差点舍不得下口。轻轻的抿上一口，咖啡夹杂着奶油流入你的口中，香醇的热咖啡口感带着丝丝烈酒的辛辣，让你的身体温暖起来，缓和了身心的疲惫，奶油的香腻将两种味道中和，不太像是饮品，更像是蛋糕一般，给你每日的祝福、虽然说这款鸡尾酒适合男人来喝，但是调配的低度数加上香醇的风味，更不要说上面奶油的绘画，直击女孩子的新房，在女士群体之间格外的受欢迎。 三、爱尔兰咖啡调配时注意事项1、要选择专用的爱尔兰咖啡杯，因为这种杯子是一种耐热杯，可以在加热的时候受热均匀不容易炸裂。 2、一定要进行烤杯的工作，使用酒精灯或者煤气灯，左手食指与拇指紧握杯底，避免烫伤，加热后的爱尔兰被不仅能去除烈酒之中的酒精，更是让酒香与咖啡香气充分发挥出来，融为一体。 3、爱尔兰咖啡第一口喝的时候不要搅拌，趁热喝最好（91.6°到96.1度之间），这个温度下的爱尔兰咖啡才能发挥最原汁原味的浓香。 四、爱尔兰咖啡的故事爱尔兰咖啡爱情故事众说纷纭，下面让我们来看看。在1942年，一位美丽的空姐，每次飞到爱尔兰结束飞行任务之时都会来到一家酒吧停留，缓解工作的压力，发呆放空精神，久而久之，调酒师对这位空姐的情愫在心中漫延，对于他来说咖啡馆这般悠闲的时光，与佳人同在总无言亦是温暖，于是决心为空姐制作一杯特殊的鸡尾酒。这位空姐偶然间发现了这杯叫做爱尔兰咖啡的鸡尾酒，尝试点了一下，遍深深的爱入其中，得益于这款鸡尾酒，两人熟络起来，谈天说地。可是最美的爱情总是从两人的心照不宣开始，空姐辞去了这个工作，最后来到这家酒馆，从此天各一方。 五、旧金山第一家售卖爱尔兰咖啡旧金山的第一家售卖爱尔兰咖酒吧坐落在渔人码头，店的名字取自西班牙语之中“美好风景”的意思，据说这里一天可以卖出去2000杯爱尔兰咖啡，世界蜂拥而至的人，都想品尝一下爱尔兰咖啡的香醇。 六、爱尔兰咖啡杯这是一款方便烤杯的耐热杯子，整体均匀，杯子棱角分明，最有特点的就是底部，凹凸有致的杯低串联起杯口大小的底座。这种杯子可以进行加热，加热的爱尔兰咖啡杯可以蒸腾烈酒之中的酒精，让酒香和咖啡香浓和在一起。
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