几乎所有鸡尾酒都是用威士忌、白兰地、金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰为基酒调制而成,其中以金酒为基酒的最多,其次就是威士忌,所以以威士忌为基酒的鸡尾酒配方也非常多,其中最经典的就是古典、威士忌酸、曼哈顿、教父等,都是流传数十上百年的经典鸡尾酒。 一、古典鸡尾酒原料:威士忌60ml、苦精少许、方糖一块、苏打水少许、冰块若干; 调配方法:1、在古典杯中放一颗方糖;2、滴两滴苦精,倒入少量苏打水;3、加冰后倒入威士忌;4、搅拌均匀后用橙皮、柠檬皮装饰。 二、威士忌酸鸡尾酒配方:威士忌45ml、柠檬汁30ml、糖浆15ml; 调制方法:1、将原料都倒入雪克壶中;2、加入冰块后快速摇匀;3、滤冰后倒入放有冰块的酒杯中;4、最后用柠檬片装饰即可。 三、曼哈顿鸡尾酒配方:威士忌45ml、甜味美思15ml、安高天娜苦精少许; 调制方法:1、将原料都倒入雪克壶中;2、加冰快速摇匀后,滤冰倒入马天尼杯中;3、最后用樱桃或橙皮装饰即可。 四、教父鸡尾酒配方:威士忌60ml、杏仁利口酒30ml、冰块若干; 调配方法:1、在古典杯中装八分满冰块;2、分别倒入威士忌和杏仁利口酒;3、搅拌均匀后可用橙皮、柠檬皮或樱桃装饰。 五、薄荷茱莉普鸡尾酒配方:威士忌90ml、糖浆30ml、薄荷叶; 调制方法:1、在酒杯中放入半杯碎冰;2、倒入威士忌和糖浆搅拌20秒;3、碎冰加满后继续搅拌,直至杯壁结霜;4、加满碎冰后,用薄荷叶装饰,插入习惯即可。
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