加入宴会的一些礼仪

随着社会的不断发展，宴会已经成了家常饭。可是你知道加入宴会的一些礼仪吗?

(1)酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。

(2)干葡萄酒先上，甜葡萄酒后上。

(3)酒龄较短的葡萄酒先于酒龄长的葡萄酒。

(4)如果不想改换葡萄酒的品种，那么就应当变更葡萄酒的年份。同一品种的酒，按不同的年份划分先后敬酒的顺序。

以上4条是宴会上敬葡萄酒的一般规矩。

酒店用酒必需澄清透明、没有浑浊和沉淀。但是对于一些葡萄酒，特殊是红葡萄酒，在瓶内经过较长时光的贮存后，很难免避免在瓶内发生一些沉淀物，在这种情形下，必需先除去沉淀物，然后再按以上所述程序送上餐桌。从酒窖中取出酒瓶，进入餐厅以及打开瓶塞等，应当避免使酒瓶产生任何震动。在倒出葡萄酒时也应非常当心。一般来说应用这种翻卸篮在宴会厅现场进行是毫无艰苦的。