我国的白酒有着上千年的历史，源远流长。在唐三彩中有一类体量较小的胡人抱囊壶，在唐代两京长安和洛阳均有出土。 以洛阳博物馆馆藏两件为例，如1957年洛阳市吕庙出土的一件唐三彩抱囊壶，曾被定名为“女俑持荷叶造型灯座”，被以为是俑内盛油，在壶口地位另放灯盏，这种说法显然有误；洛阳博物馆另有一件胡人抱囊小壶，1976年河南孟津周寨出土模印制造的唐三彩胡童也抱着鹅雁形囊，它与盛唐时代常见的七子盘（或称母子盘、七星盘）一同出土，可知其原始用处可能与唐代胡人献宝或献酒的习俗有关。 唐代白瓷里也有胡人抱囊壶，1956年出土于西安东郊韩森寨段伯阳墓。该壶高24厘米，口径5.3厘米，腹围33厘米，胎质坚硬，釉色白中闪黄。造型为高鼻深目标西域男子，留八字须，面带微笑，穿着圆领短袖衫，额头有一周连珠装潢。双手戴镯，斜抱一囊，囊底与身材连通，液体可由此注入，囊腹部装潢有宝相花纹饰。段伯阳并非普通官员，而是任职于宫廷的高等宦官。该墓还出土有白釉胡人头像和宫廷用瓷的唐代白釉贴花高足钵，都是罕见的唐代白瓷珍品。 唐人小说中多记有西域胡人识宝和胡人善饮，《乐府诗集》记录梁武帝作《上云乐》，“西方老胡，厥名文康……非直能俳，又善饮酒”。可见胡人饮酒舞蹈在南朝已传入我国江南。李商隐之《杂纂》卷上有“穷波斯，病医人，瘦人相扑，肥大新妇”，在唐人的眼中胡人是财富的代表。唐代还有刻制“酒胡子”木偶在酒席上佐酒助兴之俗，刻木为胡人形，置之盘中，左右欹侧如舞，久之乃倒，视其传筹所至或倒时所指向者饮酒，故又称劝酒胡。在唐人眼中，波斯等胡人多有宝物且善饮酒，唐三彩和唐代白瓷中的胡人捧囊，与劝酒或献宝题材无疑有关。 1976年河南孟津周寨出土的胡人抱囊壶陶塑与唐三彩酒具七子盘、高足盘一起出土，而在新疆吐鲁番阿斯塔那挖掘的187号唐墓曾出土过一幅名贵的盛唐绢本绘画，画面中有侍女捧持放置高足杯的高足盘，解释这种高足盘在唐代曾用于敬酒或敬茶。这幅绢画有些介绍称其是“持茶具女侍”，古代早期有茶酒具不分的做法，绢画上的高足杯在唐代金银器和瓷器中均可见实物，用处多是酒具，解释高足盘也用于唐代敬饮。唐诗中有“擎出酒胡当玉盘”之说，在酒具组合中的高足盘与胡人持囊唐三彩塑像共出，与唐人劝酒用的酒胡造型应有必定关联，反应了唐代的胡人劝酒酒俗。
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