酒已成为人们社交生涯的一部分，除了扮演社交中的角色外，实际上酒的其他功效也不少，居家的朋友不妨学学。 1.炸花生仁时，趁热洒少许白酒，可坚持花生酥脆不回潮。 2.擦玻璃或镜片时加点白酒，会清洁明亮。 3.新鞋磨脚，拿白酒在磨脚处擦拭几次，或者捂一晚，就不会再磨了。 4.衣服上粘有泡泡糖渍，可用白酒清除。 5.烧稀饭时煳锅了，可倒少许白酒或啤酒与少量水混杂，盖上盖过五分钟后再洗涮。 6.火腿用不完，可在启齿处涂些葡萄酒，包好放入冰箱，可坚持原有口味。 7.做菜时醋多了，倒些白酒，可减轻酸味。 8.酱油里面放一些白酒，可防酱油发霉。 9.做米饭。在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，可完整蒸熟。 10.手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲刷，即可去掉腥味。 11.烧肉。红烧牛羊肉时加点白酒，可清除膻味，还可使肉的味道鲜美并容易烂。 12.防止豆类生虫。保留豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器，喷一些白酒，盖严后可防止生虫。 13.一个字——喝
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