在常见的宴请聚首上，通常会摆有很多的酒类，为到达进兴的目标，人们常常会讲几种酒类混着喝，那么，喝酒就极容易喝醉，那么在酒桌上该怎样如何避免和醉呢？（山东鲁东和鲁中西的不同酒礼习俗） 首先我们要懂得一下酒醉的进程，人在喝酒的进程中，酒精逐渐被消化体系接收，血液中酒精浓度逐渐升高，就会涌现“醉酒”现像，轻则高兴、话多、愉悦，也就是平凡饭局上所称的“喝High了”，重则头晕、呕吐、昏睡，也就是大家所说的“喝倒了”。 喝得快比喝得慢容易醉 酒醉的水平以取决于摄入酒精的量，喝酒者的体重、体质等多方面原因，但是血液中的酒精浓度是个硬指标，直接决议了喝酒者的状况，所以在同样的条件下，有些人喝得猛，大批酒精被集中接收，血液中酒精浓度快速上升，比起那些慢慢喝的人醉得快。 如何避免？ 合理分配酒精进入血液的进度，并尽可能减少酒精在胃中的接收量，为肝脏分解酒精博得时光，使血液中的酒精浓度坚持在较低的水平。 混着喝比拟容易醉 喝混酒容易醉，从专业角度来说，就是不同乙醇含量的酒混着喝是否比饮用固定乙醇含量的酒更容易导致醉酒。 空腹状况下,20%乙醇接收较快，其次是啤酒（3%~8%），烈性酒（乙醇浓度>40%）延缓胃的排空，从而延迟接收。就我国常饮用的啤酒和白酒来说，雷同乙醇含量的啤酒接收更快，浓度更高。 对大多数人而言，习惯了某种酒，譬如只喝啤酒或是只喝白酒，习惯了体内乙醇含量上升和降低的速度模式。迫于某种压力之下（职场、出售等），混喝多种酒水，直接造成乙醇浓度的体内变更要么过快要么过慢，超过了日常习惯的浓度变更模式，机体难以耐受，从而更易醉酒。 至于鸡尾酒，种类繁多，但由于一般所掺高度酒量不大，这种混喝酒水的乙醇含量变更不够激烈，而且鸡尾酒喝法也不似中餐饭局上“情感深一口闷”那样，所以混酒效应较难体现出来罢了，从而没有更易醉酒的感到。
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