如今酒精勾兑酒的口感已经做的很好了,丝毫不比一些劣质纯粮酒差,但毕竟是酒精勾兑的,喝起来没有纯粮酒好,但很多人并不太会分辨,其实商标就已经暴露了一些,至于酒精勾兑酒怎么看商标,很简单,就是看配料表和白酒执行标准号。 看商标识别酒精勾兑酒酒精勾兑酒虽然作为新工艺白酒,虽然是合法的,但品质自然不会很高,所以在国标上也将其区分开来。那勾兑酒怎么看商标呢?首先就是看配料表,勾兑酒的原料中出了水、粮食外,一般还有食用酒精或液态法白酒、香精香料等呈香呈味物质。 除了看原料,还可以通过白酒执行标准号来判断,GB/T 20821是液态法白酒,属于纯酒精勾兑酒;GB/T 20822是固液法白酒,属于液态法白酒和固态法白酒勾兑而来,也就是食用酒精中加一部分纯粮酒勾兑的,本质上也是酒精勾兑酒。 所以只要看到白酒执行标准是GB/T 20821 和GB/T 20822 的,都属于酒精勾兑酒,而固态法白酒的执行标准号有很多,最常见的就是 GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。 除了区分酒精勾兑酒和纯粮食酒,其实品质也很重要,所以在酒标上也注明了白酒等级,通常是优级>一级>二级,所以老酒友都会教导新人,包装成品酒,看商标选酒足以,现在你学会了吗?
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