白酒易挥发、渗漏,气温升高还会外溢,想要十年几十年的长期保留并不是一件易事。想常年保留,所有的酒较幻想的环境是恒温,较好在10-15度左右,恒湿,昏暗条件,这些是专业条件的酒窖才有或者天然地窖山洞。但烈酒的的条件可以差一点,比如就放在屋子里就行。