瑶族人在山高地寒中生存，因而男女皆癖好饮酒吗“万事酒为先”，外客到来也不例外，来到瑶族，首先要迎接是他们热忱的“三关酒”。 广西瑶族在迎接村寨的集体客人或十分主要的单个客人时，要设“三关酒”迎接，三关酒是表现十分尊重的礼节。主家派人在屋外必经之路上设三道酒关，每经一关须饮两杯，三关之后，方进屋宴饮。 瑶族在招待客人光临前，就把一只灌满酒的葫芦挂在堂屋门背后，期待客人将近大门时，立刻斟酒一碗，迎上前去，一手搭在客人肩上，一手递到客人面前，请求客人喝进门酒，客人应毫不犹豫喝干。若逢节日或喜庆日，客人喝完酒后，主人还要朝天鸣放鸟枪，向全寨人通报有贵客光临。“进门酒”之后，还将在前往主人家中的路上设两关，饮过之后主人全家便都要出来迎客进屋。 朴素的民风，奇特的民族风情，让你流连忘返，喝下的酒都是甜的。喝了不上头的酒，瑶族是至今还仍然保存奇特风气的少数民族之一，尝一尝瑶族的美酒，感受下瑶族的奇特风情无不是人生一大快事。 传说此习俗来源于巴马瑶族的祖先“卡罗”，卡罗生下三个月后父母相继过世，仁慈的汉人盘尧收养了他。卡罗成家后为报答养育之恩，率家人采药酿酒宴请二老。在迎接养父母的当天，卡罗带族人到寨外十五里处设酒关，每五里设一关，每至一关，卡罗就敬二老甘醇的美酒两碗，以表盛大和真挚。此传说不仅反应了汉瑶人民的团结友情，而且寓意瑶家敬客之情真诚。 三关酒听起来似有劝酒之嫌，但并非如此，来到瑶族的客人，若无酒量，可浅尝辄止，表现谢意。（起源：中国酒志网）
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