| 葡萄酒自从进入人们的视野，就一直是尊贵的代表，细细品味，更加显得喝酒人的品味。但是不知道你有没有想过，为什么葡萄酒要慢慢品尝。同样是酒，为什么不能像啤酒那样一饮而尽呢?如果你有这样的疑惑，就让葡萄酒代理网小编告诉你真相吧。 其实喝葡萄酒是非常讲究的，懂酒的人一看二闻三摇四品都是少不了的步骤，这样做是为了能够充分将葡萄酒的醇香释放出来。 图：品酒 喝酒与品酒 喝酒是一种心情，喝的是欢笑，喝的是忧愁，喝的是感动。有朋自远方来时，略备薄酒，促膝相谈，热情洋溢，逸兴逸飞;烦恼忧郁时，喝的是愁绪满腹，以酒解忧;离别辞行，以酒相送，喝的是一种深情绵绵，依依不舍。 而品酒，是独自一人的修行。品酒并不是喝酒，品酒是一门学问。譬如欣赏一幅画、听一首音乐，如果你没有美术和音乐的修养，就不可能说出他的好坏，掌握它，你才能真正享受到葡萄酒的美妙。 入口后的技术动作 品酒时让葡萄酒在口腔内多停留片刻，利用舌头和面部肌肉的运动搅动葡萄酒，然后将嘴微微张开，此时口中酒好像要流出来，用嘴轻轻吸气，像是要把酒吸回去一样。最后让口腔充分体验酒液，最后缓缓咽下。 将酒含在口中八至十秒后 意大利顶级食品研究机构 (ISMG)发现，喝葡萄酒时若将酒含在口中八至十秒后再吞下，将更能品尝到酒的香纯与美味。原因在于人类的口水可将葡萄酒中的某些特定成分沉淀下来，因此使得葡萄酒的香味得以散发并留在口中。 风味葡萄酒的香气在入口前，依靠前鼻腔进行感知。而葡萄酒的风味则依靠口鼻之间的后鼻腔被嗅觉感应到，后鼻腔是嗅觉神经丰富的地方，入口之后的葡萄酒通过口腔的加温和搅动，会开始散发出与杯中闻酒不同的新香味。 喝酒是一种心境，有的人喝酒仅仅就是为了喝酒，而有的人则是为了品味酒，细数酒中珍品。自然每个人喝酒的感受也是不一样，即便是对于同一瓶酒，不同的人对酒的评价也相差甚远。另外，除了喝酒的态度不一样，每个人的味蕾也是千差万别，对酒的敏感程度也不一样，这可能也是有些人不懂酒的原因吧。 欢迎转发分享，更多资讯，请关注本网站！ 葡萄酒
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