| 杜罗河产区是葡萄牙著名的葡萄酒产区，今天我们就去了解一下这个葡萄产区都有哪些不一样的地方！ 有这么一个葡萄酒产区，这里的葡萄树均以梯田的形式种植，沿途风景美不胜收;这里夏季炎热干燥，冬季温和多雨，是典型的地中海气候，十分有利于葡萄的生长;这里以出产加强型葡萄酒——波特酒(Port)而闻名于世，同时还拥有许多优质的餐酒。这里便是杜罗河(Douro)产区，葡萄牙的知名葡萄酒产区。 在杜罗河产区，用于酿酒的葡萄品种主要有国产多瑞加(Touriga Nacional)、丹魄(Tempranillo)、多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)和红巴罗卡(Tinta Barroca)等。 其中，国产多瑞加是酿造波特酒最主要的葡萄品种，现在也越来越多地用于酿造优质的干红葡萄酒。该品种酿造的酒颜色深浓，风味集中，单宁充沛，带有丰富的黑色水果风味，有时候还会散发出优雅的佛手柑、迷迭香、岩蔷薇和紫罗兰的香气，酸度高，陈年潜力极佳。 丹魄在葡萄牙的别名是罗丽红(Tinta Roriz)，是杜罗河产区的第二大红葡萄品种，它也是用于酿造波特酒的重要红葡萄品种，可以为酒款增加颜色和酒体，带来黑胡椒粉和野花的香气以及野生莓果和些许植物的风味。 多瑞加弗兰卡则是杜罗河种植面积最广的葡萄品种，其种植面积占该地葡萄总种植面积的1/5。该品种产量稳定，所酿制的葡萄酒香气宜人，果香持久，备受酿酒师们的青睐。 除了以上这几个人们较为熟知的葡萄品种以外，杜罗河产区还存在巴斯塔都(Bastardo)、莫里缇托 (Mourisco Tinto)和红阿玛瑞拉(Tinta Amarela)等较为小众的酿酒葡萄品种。由于太过小众，在上世纪70年代以前，酿酒师们在酿酒的过程中很难分辨出究竟使用的是哪些葡萄品种。 对于那些熟悉波特酒的酒粉们来说，杜罗河出产的餐酒真是再好辨识不过了。正如上文所提，杜罗河的许多红葡萄品种都会被用来酿造波特酒。相对于波特酒来说，这些葡萄品种酿造出来的餐酒往往具有浓郁的红果及香料的气息，酸度较高，单宁精致紧实，整体构架佳。而对于那些不熟悉杜罗河产区葡萄酒的朋友来说，了解马尔贝克(Malbec)红葡萄酒就显得非常有必要了。马尔贝克红葡萄酒往往果香浓郁丰富，在风格上与杜罗河产区的餐酒较为相似 。 杜罗河产区
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