昨天给大家介绍了玫瑰花酒,不知道细心的读者有没有尝试泡制,今天给大家带来的是酸甜的杨梅酒,杨梅本身有很高的药用和食用价值,一个个圆嘟嘟的红球球,看着也赏心悦目,据说用来泡过酒的杨梅吃了竟然比喝酒还容易醉,竟有这么神奇的事儿,小编已经迫不及待的想要爆料啦。 图;杨梅 喝酒买醉,已经out啦,来试试酒中杨梅的滋味吧。杨梅本来是酸甜味道,在白酒泡制中杨梅能够吸附酒中的酒精,所以,杨梅酒中的酒精都跑到杨梅上了,酒倒变得很被动,杨梅的酒精度可能会超越酒的度数哦。还记得之前有司机因为吃了荔枝等水果,导致“酒驾”的事件吗?可能是吃了和杨梅有一样“异能”的水果呢。 图:杨梅酒 不过,杨梅酒这么独特,泡制时会不会有什么不一样的地方呢。泡制杨梅酒,需要的比例是酒:杨梅:冰糖以5:5:1最好,当然这个标准不是严格标准,可以按照自己喜好,把冰糖的比例做调整。 图:杨梅酒 泡制杨梅酒之前,先将杨梅清洗干净,自然沥干水分,之后放入泡酒玻璃缸中,白酒淹没杨梅,八分满就行。大概泡上三个月就可以喝了。还有,杨梅并不是泡的时间越长越好,比如泡上三年五年之类,泡太久会促使杨梅酒的营养流失和细菌的繁殖生长,喝着也会发苦。所以,最好在一年之内喝完,可以吸收更多杨梅中的营养。 杨梅酒在盛夏时喝顿感神清气爽,堪称消暑神器。如果偶尔有拉肚子现象,喝杨梅酒也能帮助止泻。天然杨梅泡上高度白酒,杨梅果酒的滋味想想都爽极啦。 杨梅酒杨梅酒的功效
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