说起绍兴黄酒,其中大家一定对绍兴女儿红黄酒不陌生。女儿红酒为一款历史悠久又独特风格的黄酒,其集甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味为一身,酒体丰满又营养丰富,有益健康。 图:女儿红黄酒 女儿红黄酒为一种糯米酒,其主要生产浙江绍兴一带。其历史悠久,早在宋代时期,便是当地的名酒。当时只要家中有孩子满月便会备上一些黄酒,埋于地下储藏,等到女儿出嫁的时候便拿出来招待亲朋好友。这也是女儿红酒的由来。 女儿红黄酒用糯米、红糖等发酵而成,其酒呈琥珀色(即橙色),酒体丰满,透明澄澈,使人赏心悦目;还有着诱人的馥郁芳香,随着时间的久远而逐渐变得浓烈;而且女儿红黄酒味道还十分的独特,集甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味为一体,醇厚甘鲜,让人回味无穷! 图:女儿红 同时这款酒还有特别高的营养价值!江南地区人们除了冬天寒冷天气时常饮用此酒来增强抵抗力外,还经常用其养身。 那么,具体女儿红黄酒有什么营养价值呢? 图:女儿红黄酒有什么功效 1、营养成分与酒分子相结合,形成了女儿红营养黄酒独特的营养效能,如含有大量人体所需的氨基酸等; 2、易于被人体消化和吸收。女儿红黄酒几乎保留了发酵所产生的全部有益成分,营养物质不但含量高,而且易被人体消化和吸收; 3、女儿红黄酒具有独特的解酒效能从而在一定程度上,降低了饮后醉酒的可能; 4、女儿红酒还有增强学习记忆、增强免疫、延缓衰老、抗氧化、提高耐缺氧等作用。 平时饮用女儿红黄酒时,我们可以直接饮用;天冷时可以适当温热饮用;还可以用黄酒做营养餐食用,比如将鸡蛋打入碗内搅碎,然后将黄酒加热至微开,热后冲入鸡蛋内,稍做搅拌便可饮用哦!这样不仅美味,而且非常健康呢。 女儿红黄酒有什么功效女儿红有什么功效女儿红黄酒
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