鸡爪梨怎么泡酒?鸡爪梨泡酒的步骤和功效

没有去过贵州肯定不知道“鸡爪梨”是什么物种，鸡爪和梨还能这样混搭?你想错了，鸡爪梨是贵州特产梨，一般生长在野山中，外形奇特，有点像小猴子上树，相互勾连，没错，这就是鸡爪梨，又叫万寿果、拐枣、金钩子。鸡爪梨还能泡酒?你又孤陋寡闻了吧。

图：鸡爪梨

长相独特的鸡爪梨不仅能生吃还能煲汤，入药，泡酒，今天给大家介绍的是鸡爪梨泡酒，到底怎么泡呢?泡出来的酒好喝吗?

鸡爪梨泡酒的步骤：

1、准备适量鸡爪梨洗净，烧酒适量;

2、将洗净的鸡爪梨切块，放到泡酒缸中;

图：鸡爪梨泡酒

3、倒入适量烧酒，酒能掩盖鸡爪梨为宜;

4、静止一周就可以喝了。

注意：鸡爪梨泡酒，泡的时间越长，酒颜色越深。泡制一周左右时间，鸡爪梨和酒都能食用。时间过长，鸡爪梨就不能食用了。所以，如果想吃泡过酒的鸡爪梨可以泡一星期左右，想喝味道更浓的酒，可以泡的时间长些。

鸡爪梨泡酒有什么功效：

图：鸡爪梨

据《本草纲目》说鸡爪梨的功效是：味甘、性平、无毒，有止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小便，功同蜂蜜。可以看出来鸡爪梨泡酒对健康还是有喝多作用的。

1、止渴除烦

鸡爪梨中有大量的葡萄糖，果糖，维生素等，能消除烦躁，补充体力。

2、通便润肺

“功同蜂蜜”，蜂蜜是温和的补品，鸡爪梨的功效和蜂蜜类似，其中大量的水分和脂类物质，能帮助促进肠胃蠕动，通便润肺。

3、降血压

鸡爪梨中含有麦草硷、B-咔啉、枳椇甙C能起到很好的降压作用。所以，对于有高血压者，可以用鸡爪梨替代白酒，更健康。

鸡爪梨的成熟期是八月到十月之间，所以，现在正是吃鸡爪梨季节。看到这些奇形怪状的果实，你就不好奇吗？赶快买点尝个鲜，还能泡酒喝，滋补健康有营养。