现如今消费水平提高,海鲜早已能为我们日常餐桌上的美食,在享受海鲜美味的同时,吃海鲜喝什么酒也成了很重要的话题,同时这也是关于健康的一个重要问题,有些酒和海鲜是不合适一块饮用的,那么吃海鲜适合喝什么酒呢? 图:吃海鲜喝什么酒 很多人吃海鲜追求的是它鲜美的味道、滑嫩的口感。但在你品尝之余,可得注意健康问题,大部分海鲜是寒性食物,体质偏寒的人最好少吃海鲜。而且吃海鲜时不能喝啤酒。 在吃海鲜时最好别饮用啤酒。这点是很多人都没有注意的习惯吃法,很多人在大快朵颐之后,引起了身体上的不适,还不知道是什么原因引起的。 图:吃海鲜不宜喝啤酒 有营养专家指出,海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;而啤酒含有这两种成分代谢的催化剂。发生化学作用之后,将导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡,严重时,尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。所以,在大量食用海鲜的时候,不要喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。(推荐文章:吃海鲜时不宜喝什么酒?啤酒百科小知识) 图:吃海鲜适合喝什么酒 那么吃海鲜喝什么酒合适?吃海鲜最好喝热性酒。 常见的热性酒有白酒、黄酒及葡萄酒,吃海鲜比较适合喝白酒或者干白葡萄酒,由于海鲜性寒,白酒性烈、杀菌,而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。 图:吃海鲜适合喝什么酒 如鱼、虾、贝等海产品容易腐朽,是因为它们体内带有大批细菌。西方人很早就发现,如果吃海鲜时喝白酒、白葡萄酒,便不易产生食物中毒,久而久之形成了吃海鲜配葡萄酒的习气。当然,红葡萄酒也是可以的,只是白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更合适与海鲜搭配。 所以爱吃海鲜的朋友,选酒是要讲究这点,啤酒尽量不要选择,而要选择一些热性的酒,在大快朵颐之后,有益健康还可以开怀畅饮! 欢迎大家转载、分享,请注明来源。更多资讯请关注本网! 吃海鲜喝什么酒吃海鲜适合喝什么酒
|