| 贵州省是白酒第一大省，名酒众多。贵州以产酱香型白酒闻名遐外，是我国酱香型白酒之乡，贵州的茅台镇更是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛。今天我们中国好酒代理网的小编就给大家介绍贵州的十大名酒。 贵州名酒之茅台酒 茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国的传统特产酒。是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。 贵州名酒之董酒 董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一，它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外，在全国名(白)酒中独树一帜。 贵州名酒之国台酒 国台酒是国台酒业集团下的一款酒。尊传统茅台镇酱香工艺，精选当地糯高粱，汲取赤水河的洞泉水，重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，勾兑窖藏等复杂工艺，至少五年方成。 贵州名酒之百年糊涂酒 百年糊涂酒窖香浓郁，口感绵甜柔和，回味悠长，留香持久，享有“风来叩户三家醉，雨过开瓶十里香”之美誉，堪称茅台镇之精制佳酿。 贵州名酒之平坝窑酒 平坝窖酒属其它香型白酒，酒精含量百分之五十四。 平坝窖酒工艺较为独特，在贵州传统的大小曲工艺的基础上，兼收并蓄，扬长避短，吸收了部分浓香型酒的操作，以高粱和糯谷为原料，用大米和七十二味中药制小曲，用小麦和三十余味中药制大曲，致使酿造出的酒具有浓郁的酯香，又带有舒适的药香。 贵州名酒之安酒 安酒属浓香型白酒，酒精含量百分之五十四。风格特点是：无色透明，窖香较浓，醇和甘冽，爽口不燥。 贵州名酒之习水大曲酒 贵州习水大曲系浓香型年份陈酿，酒质上乘，被誉为我国“第二茅台”。习水大曲酒液无色透明，香味浓郁，爽口绵甜。饮后余香缠绵，经久不散。饮后不上头、不辣喉，多饮不易醉，习水大曲酒精浓度为58至60度。 贵州名酒之鸭溪窖酒 鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的独特风格，它虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有浓头酱尾 ，酒中美人之称， 早在民国时期就名噪黔北，尤以其前身”雷泉大曲“、”荣华窖酒“最为驰名。成为群众喜爱的一种佳酿，也是馈赠亲友的上等礼品，被誉为“酒中美人”，多次被评为贵州名酒。 贵州名酒之湄窖 湄窖酒选用优质高粱、小麦为原料，采用浓香型白酒传统生产工艺，混蒸混糟、续糟发酵，经蒸馏、储存、勾兑精制而成。具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。被中外专家评为酒中珍品，备受消费者青睐。 知识扩充 白酒品鉴 观其色 观察其色泽是否清澈透明，有无悬浮、沉淀物等。 方法：举起酒杯，观酒液的透明度，再逆时针转动酒杯，观酒液的挂杯度，优质白酒挂杯痕迹明显、均匀，像丝绸一样，杯中酒液清澈透明，没有丝毫杂质。 闻其香 用人的鼻闻出白酒的香气，检验其是否具有该香型独特悠美的香气，有无其它的异杂气味等。 方法： 将酒杯倾斜，呈30度靠近鼻尖，自然吸气，手慢慢将酒杯在鼻前晃动，感受酒香扑鼻。优质白酒的气味可以使人身心愉悦，香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。 尝其味 酒入口时要慢而稳，将酒含在口中，用舌头将酒液铺满整个口腔，慢慢品味，慢慢咽下。由于白酒的口味有圆润、浓厚、绵软、绵甜、单薄、辛辣、纯净和邪味之分，酒液下咽后又有绵甜、苦辣之别，因此在感官上以醇厚、圆润、绵甜、细腻为上品，讲究入口甜、落口绵、下咽顺。 方法：1、每次入口量以0.2-2.0ml为宜。2、酒样布满舌面，仔细辨别其味道。3、酒样下咽后，立即张口吸气，闭口呼气，辨别酒的后味。4、品尝次数不宜过多，一般不超过3次。每次品尝后茶水漱口，防止味觉疲劳。 健康的饮酒方法 1、每天饮酒量，53度酒应在二两以下 2、按生物钟来说，人体内的各种酶一般在下午活性较高，因此在晚餐时适量饮酒对身体损伤最小。 3、不要空腹饮酒。空腹饮酒，胃内容物乙醇量超过0.5%即有危害 4、饮酒时不要急饮或强饮;少量慢饮比较适宜;切记争强好胜，饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害 5、在饮酒之前吃些食物，或在喝酒同时摄入瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物及新鲜蔬菜。有脂肪、牛奶、甜食同时摄入，能起到延缓酒精的功效，保护胃黏膜的作用。 看了这篇文章，相信大家对贵州名酒又有了一定的了解。以上贵州名酒排名不分先后，仅供各位酒友参考，上期我们介绍了四川名酒。想要了解更多名酒信息，请持续关注中国好酒代理网!
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