| 经常喝啤酒相信大家都会发现一个问题，就是不同的啤酒它们的颜色都是不一样的，那么啤酒为什么会有不同的颜色呢?啤酒的颜色是怎么来的呢?接下来就跟小编一起来了解一下吧。 啤酒为什么会有不同的颜色 啤酒的颜色是由色度ebc单位来表示的。啤酒颜色主要是由于麦芽焙焦浸泡及煮沸麦芽汁过程中生成的焦糖或类黑精和多酚物质的氧化、聚合所造成。 简单的说，正如我们的咖啡豆需要烘烤到不同的程度来产生不同的香味一样，麦芽也需要通过烘烤或者烘焙来达到不同的色度，以带来不同的风味，而通过混合不同色度的麦芽搭配比例，我们可以得到从浅黄色、黄色、深黄色、橙黄色、橙红色、红色、红紫色、棕红色、棕色、棕黑色和黑色等等不同的颜色。 通常来说，人们将麦芽进行不同程度的烘焙，来取得相应的口感，啤酒的颜色也是如此，通过不同的麦芽搭配比例可以获得不同的酒色。 现在大家知道啤酒为什么会有不同的颜色了吧，是不是又涨知识了呢?好了小编今天的分享就到这里了，想了解更多酒水方面的知识，记得继续关注我们哦。 啤酒为什么会有不同的颜色
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