在你和小伙伴开心畅饮之后,发现这瓶葡萄酒根本就喝不完,丢了又可惜,这时候该怎样储存呢?下面葡萄酒招商网小编带你看看几个已开瓶的葡萄酒储存方法,感觉有用的可以分享给更多的小伙伴。 图:葡萄酒 1、木塞的利用 在塞回软木塞的时候,有些朋友可能会用此前未触及酒液的那一面,这是错误的做法,因为未曾接触酒液的那一面,长期裸露在空气中,不是那么干净,会把杂质带进葡萄酒。所以,塞回软木塞的时候,得用回原来的那一面。 2、换小瓶装 瓶内有过多的空气与葡萄酒接触,会影响葡萄酒的风味及香味,为了避免,可使用漏斗把剩余的葡萄酒倒进小瓶装的葡萄酒瓶里,即使瓶子顶部还有空气,也会远远低于原本的瓶子。 3、冷藏 葡萄酒对温度非常敏感。存储温度过高或过低都会对葡萄酒造成不可挽回的伤害,因此葡萄酒需要储存在恒温的适宜环境中。千万别随手把喝剩的葡萄酒置于柜台或者其他地方,可能过两天就变味了,可储存于葡萄酒的专用冰柜。 4、不要“打开” 如果你不忍心打开酒窖里的高档葡萄酒,但又非常想尝尝那些珍贵的葡萄酒,你可以借助针管取酒器(Coravin)。这个装置通过针管穿透橡木塞,向瓶中注入高纯度氩气,只要轻轻一按,酒液便会从喷嘴流出,取够你想喝的量,然后拔出针管,橡木塞会自然地密封,这样就省去了开瓶后封存的麻烦。 5、尽快喝完 根据国际通用的标准,一瓶750ml装的葡萄酒大概可以倒出5杯。如果在享受一顿不错的晚餐时,你和你的朋友或爱人每人喝两杯,然后再共同分享掉最后一杯,这样也是极好的。而且研究也表明,每天饮用1-3杯葡萄酒对心脏也有好处。即使不能一次性喝完,那么在1-2天内尽快饮用完也是可以的。 记住这5个小技巧,就能轻轻松松地储存已开瓶的葡萄酒啦。但如果你觉得在3-5天内还是不能喝完剩下的葡萄酒,那不如利用剩下的酒做菜,好吃又不浪费。如何储存已开瓶的葡萄酒,你学会了吗? 葡萄酒储存方法葡萄酒招商
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