| 随着温度的不断升高，一杯精酿啤酒成为了很多人的选择。因为那金黄色的酒体，绵密的泡沫，淡淡的苦味，每一点都与温度的变得相互呼应，从而喝下后发出啊~~的一声，想起来就让人无比爽快。那么你知道喝酒为何选精酿，精酿啤酒的特点是什么吗? 常听人说精酿啤酒有多么，多么的好，那“精酿啤酒”到底是什么?官方的说法有很多，这里就不一一阐述了，只说一些相对更容易理解的解释。 原料：精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。 发酵时间：传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月。 发展历史：艾尔啤酒(精酿啤酒)刚开始是由妇女生产的，到了中世纪，才由教会接手了啤酒的生产。 风格：全世界按照种类划分，有近 100 种风格的精酿啤酒。精酿啤酒酒精度多为 11 度以上，有些加烈精酿可达 20 度。 保存时间：多数精酿啤酒保质期较短，有些保质期仅为几十天。 喝法：精酿啤酒通常口感较浓郁厚重，酒精度高，适合慢慢品用。 现在，国内市面上可以喝到的精酿啤酒种类还不算多，要知道全世界的啤酒不下万种，就算是喝酒的行家也不可能都喝过，因此知道哪些值得喝，适合自己喝，才是重要的。
|
