柿子和酒为什么不能同食，会中毒吗

近几日有传言说白酒和柿子不能同食，白酒和柿子一起吃会刺激肠胃，今天我们就来了解一下关于柿子与酒的小常识，看看柿子和酒为什么不能同食，会中毒吗。

柿子和酒为什么不能同食

白酒和柿子是不可以同吃的，同食心闷，多食亡，引起中毒，发生危险。喝完白酒之后就吃柿子，还可能造成胃结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。

在生活中的一些小常识人们都不以为意，认为小常识只是道听途说，但是实际上有一些是经过了科学认证的，比如说白酒和柿子就不能同时吃。两者相结合会引起消化不良，加重人体肠胃的负担，具体是怎么一回事呢?下面让我们一起来看一下。

在生活中有一些常识的人都应该知道柿子里面蕴含着一种鞣酸的物质能够刺激人的肠胃加速消化，而白酒本身对于肠胃就有很大的刺激作用，如果两者同时吃的话，对于人体的胃有很大的刺激作用，不利于食品的吸收，造成肠胃的负担。或许在刚吃完的时候不会有太大的反应，但实际上已经在人体里面留下了病根，如果长时间用这两种食物相搭配的话，可能会患上胃溃疡甚至是胃癌，这绝不是危言耸听，长时间对于肠胃造成负担，后果是不可想象的。

曾经有新闻报道过，有人空腹喝白酒加柿子之后直接死亡，或许大家都觉得这只是在危言耸听，但是实际上空腹喝白酒和柿子会让体内的寒热相搏，气血运行不当会导致阴阳失调，严重的时候可能会导致死亡，但是一般来说只是会昏厥。可能因为本身患者就有其他疾病，这白酒和柿子只是诱发疾病的主要原因，但是这也从侧面反映出究竟空着肚子喝白酒加柿子究竟有多么严重的后果，切记不可轻易的尝试。

白酒和柿子有怎样的冲突?

白酒我们都知道，在喝下肚之后，胃会有一种暖暖的感觉，其实这就是在刺激我们的肠胃。感觉到胃暖暖的，其实是因为白酒的性质是热，而柿子的性质是寒。肠胃本身就比较脆弱，如果一边喝热性质的白酒，在吃寒性的柿子，两者相碰撞的话，对于胃就有很大的负担和伤害。而且喝白酒的时候肯定是不会空腹喝白酒，会吃很多肉类的菜品来下酒，但是肉类的菜品其中蕴含的蛋白质和柿子本身就产生的冲突会凝结成一块，很难消化。

这样看来柿子和酒不能同食，它们两者如果进行同食不仅会有中毒的风险，寒性的柿子与热性的白酒相结合会加大胃部的负担，长期下来对胃的伤害也比较大。