| 干邑与雅文邑作为法国的两大知名白兰地产区，酿制的白兰地也是深受消费者的喜爱，但是同样属于同一地区的白兰地，难免会被很多消费者进行比较，那么你知道干邑VS雅文邑有什么区别吗，下面我们一起来看一下。 产地不同 干邑白兰地产自法国的干邑产区，该产区位于波尔多产区北面。雅文邑白兰地产自波尔多南面的雅文邑产区。 酿制工艺 在酿制干邑白兰地时，葡萄在压榨后，会进行几个星期的发酵。发酵完成后，会使用传统的铜制壶式蒸馏器(必须使用这种蒸馏器)进行蒸馏，当酒液的酒精度达到70%时，蒸馏会停止。然后将蒸馏出的无色酒液放入法国橡木桶中至少熟化2年。 雅文邑白兰地在蒸馏时，可使用传统的铜制壶式蒸馏器，但大多数雅文邑白兰地的生产使用的都是柱式蒸馏器，这样蒸馏出的白兰地酒精度相对较低，约为52%。雅文邑白兰地熟成后，会被转移到玻璃瓶中存放。通常来说，雅文邑白兰地不会加水或其他饮品稀释，并且不会像其他白兰地一样，加入风味剂或调色剂。 口感 一般来说，干邑白兰地酒体属于中等到轻，带有明显的果香和花香(如葡萄和香水)，酒精质感非常平滑。与干邑白兰地相比，雅文邑白兰地的口感和风味都更加丰富和复杂。典型的雅文邑白兰地带有干果的香气(梅干、葡萄干和无花果)，酒体属于中等或饱满，其酒精度有时会比较粗糙。 以上就是关于干邑与雅文邑不同点的相关介绍了，希望可以帮助到你，好了今天的话题到这里就告一段落了，更多酒水信息尽在好酒代理网，记得关注哦! 干邑
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