神秘安静的古堡，大片的葡萄园，远处望去，这个被喻为“皇家后花园”的卢瓦尔河谷真不是徒有虚名。落日余晖洒在这片土地上，古堡掩映在绿丛中，瞬间显得如此残暴，仿佛站在一幅美不胜收的油画面前。轻轻小酌杯中的葡萄酒，也许不用去到巴黎，就已忽然让你怀上了这股甜蜜纯洁的法兰西情怀。 卢瓦尔河是法国较长的河流，也是欧洲较后的一条原始河流，一方水土孕育一方文化，它的历史也随之意味深长起来。在英法百年战斗时代，法国王室曾经逃到这里避难，之后，历代皇家族也就在此大兴土木建造了众多雄伟的城堡，使得卢瓦尔河谷被称作为了“帝王谷”。想来，法国王室之所以会选择在这里修建城堡，当然是看中卢瓦尔河谷优雅天成的气象环境，即使当年这里的土地看上去不是那么的肥沃而可能只是被迫选择种植葡萄，但就是这种“无心插柳柳成荫”的缘分，使得卢瓦尔河谷成为了法国第三大葡萄酒产区，全长仅1000公里的卢瓦尔河河岸就有着近800公里的“葡萄酒之路”。 卢瓦尔河蜿蜒漫长，沿途流经之处，其地理、地貌、气象等等皆不尽雷同，这就使得卢瓦尔河谷地域成了法国仅有的一个精于所有葡萄酒的产区，无论是红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒或是静止葡萄酒与起泡葡萄酒，或是干性葡萄酒与甜型葡萄酒，卢瓦尔河谷均是佼佼者。但在这里还真的不得不说说卢瓦尔河谷葡萄酒的代表，较为著名的白葡萄品种长相思。 卢瓦尔河谷的长相思貌似没有波尔多地域种植普遍，但其苏醒淡雅的口味，如其宁谧委婉、优雅天成的景致，怡人之极。而桑塞尔正是全世界较着名的长相思白葡萄酒产地，位于卢瓦尔河两岸，巴黎以南的法国心脏地位，坐落在高出周边乡村地域1000英尺的山顶。听说这片在600年前涌现在名画中的俏丽土地几乎已有几百年没有转变什么，像被稻草人始终守望中般，宁静祥和。在桑塞尔，较近则开放了“桑塞尔之家”（La Maison Des Sancerre），每年4月至11月之前供游客参观，这个在村落的至高点的建筑，外观华丽，有着英俊的瓦砖屋顶，窗口望出去又是绵延起伏的葡萄园。在这里，你可以通过大酒窖、多媒体互动展、桑塞尔花园、了望台，形象活泼得学到很多关于葡萄酒的知识。无论你是个门外汉还是个品酒专家，都可能被其深深吸引。 不知道多少人在品尝卢瓦尔河谷葡萄酒的同时会对葡萄酒的酿制发生好奇？来到卢瓦尔河谷，想必会很想去那些看似神秘的城堡，其中却是酒庄的处所参观一把。卢瓦尔河谷酒庄的酿酒技巧可能与世界其他地域处所的差别并不是太大，可对于他们在酿酒进程中斟酌当地的葡萄特点这一作法表现足以的尊敬。卢瓦尔河谷是法国较北部的葡萄种植区之一，气温较低，即使是完整成熟的葡萄（或者酿造甜酒用的过度成熟葡萄），与其他产地的相比具有较高的酸度。而就因如此，他们会为卢瓦尔河谷葡萄酒轻巧、柔和、优雅见长的特点抱有骄傲和自满。至于对某些部分的酿制造法不同，信任每个葡萄酒酒庄都有其传奇，只是，那些故事有时仅仅封存在酒庄家族的口口相传间，只有当你打开他们酒瓶品尝之时，能力懂得到他们的不同。 卢瓦尔河谷的大片区域已被结合国教科文组织列入世界遗产名录。在法国，卢瓦尔河谷是仅次于巴黎的第二大着名旅游胜地。古城、古堡、中古教堂、卢瓦尔河的原始风貌、河谷中秀丽的乡村风光以及著名遐迩的葡萄园，每年吸引着不计其数的游客。卢瓦尔河谷中的重要城市大多散布在铁路沿线，而驾车访问葡萄园更是难得的郊游体验，并且可以顺便欣赏葡萄园附近的古堡等名胜古迹。此外，卢瓦尔河谷也是单车旅行和露营的绝佳地点，除葡萄园外，河谷中的每个地域都有着奇特的旅游名胜。如果有机遇可以去旅游一番当然较佳，当还没有时光和金钱的时候，不如品尝下其葡萄酒，也许也能领会到其带来的优雅、祥和。 卢瓦尔河谷地域Tips: 前列大白葡萄酒产区。重要白葡萄品种包含：白诗南（也被称为卢瓦尔河的皮诺），长相思和霞多丽。 前列大气泡酒产区（香槟产区除外）； 产量第三的葡萄种植区——每年生产4百万百升，其中3百万百升为VQPRD（特定产区优质酒）级； 面积第四的葡萄种植区——70 000公顷，其中52 000公顷为VQPRD（特定产区优质酒）级，疏散在13个省。 68种法定产区葡萄酒，年产量4亿瓶，10个家庭中有4个花费卢瓦尔河谷的葡萄酒。 7000家葡萄酒酿造企业，100家贸易企业，24个合作酒窖。
|
