1、湿度 相对湿度在65%为久长蕴藏之较佳环境。但是,相对湿度能坚持在55%和80%之间也算很好。如湿度偏低,空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化贵腐葡萄酒,酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会发生异味,同时破坏标签。 2、温度恒定和一致性 温度是蕴藏贵腐葡萄酒的主要因素之一,同样主要的是坚持温度的稳固性。酒的成份会随温度的高下变更而受影响,软木塞也会随温度的变更而热胀冷缩,特殊是年久的弹性较差的软木塞。 3、振动 频繁的振动会干扰贵腐葡萄酒沉淀物的稳固。沉淀物随着贵腐葡萄酒的储存时光而自然发生,但可能因受振动而重新变回到液态,受到克制。另外振动也能损坏酒的构造成份。酒柜箱体内的高科技静音避震紧缩机制冷体系,配上防震橡胶垫圈,温度掌握更准确同时不发生凝露,精心呵护典藏名酒。 4、空气流通 在潮湿的环境中,空气的流通重要是防止细菌成长。侵湿的软木塞易发生有害气息,强烈的气息穿透软木塞转变贵腐葡萄酒原有的品德。箱内的风扇接收新颖空气,均匀分散空气防止滋长细菌。 5、平直摆放 贵腐葡萄酒瓶应始终平直摆放蕴藏,以便酒与软木塞的接触。这样可以坚持软木塞的湿度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空气进入导致贵腐葡萄酒氧化、熟化。贵腐葡萄酒瓶竖直摆放蕴藏时,酒和软木塞之间易存在空隙。因此贵腐葡萄酒平直摆放较佳,摆放时酒的程度度至少需到达瓶颈部位。
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