葡萄是葡萄酒的原材质是毋庸置疑的。关于葡萄和葡萄酒的关系,我认为可以用这样一句话总结:“葡萄醉了,酒睡了”。何意?葡萄在橡木桶里发酵,被慢慢发生的酒精灌醉了,时光缓缓地流动,一个叫葡萄酒的新生儿出生了,这时她还在橡木桶中沉睡,慢慢长大成熟……等她醒来的时候,真正的葡萄酒也就完善的展示在世人面前了。 混沌理论说:“未来无法肯定。如果你某一天肯定了,那是你撞上了。”我不知道橡木桶中的葡萄是否肯定了自己的未来,但葡萄酒与她就如同水乳一般融合,未来已经铺好了路。她所能做的就是再去融会香味以及挖掘自己的香气,然后添加一味叫做时光的原料,静等被叫醒的霎时,芳华尽显,在她较美的时候完成使命…… 巴斯拉德曾经说过,“葡萄酒是一种有性命的躯体,它具有较为丰硕、平衡的精力,飞而镇静,衔接着天地,与所有其它植物相比,葡萄酒更好地与大地的灵性联合在一起,而使葡萄酒具有恰如其分的分量,从实质上讲,葡萄从月亮、太阳、星星那里获得了一点点硫,而使自已能独立点燃并延续所有的性命之火。”这样,在一片醇香的环境中,葡萄不想醉也难了;酒不想睡,也难了;而我们呢,应当尽量将她们秉承传播下来的那份灵性接收过来。
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