乌登堡是德国较大的红葡萄酒产区,也是德国少数红葡萄酒产量高于白葡萄酒的产区。乌登堡共有11204公顷葡萄园,种植24%的雷司令(Riesling),22%的Trollinger,16%的Schwarzriesling,9%的Kerner,9%米勒-图高(MullerThurgau),6%的Lemberger;有6个子产区:Remstal-Stuttgart,WurttembergischUnterland,Kocher-Jagst-Tauber,Bayrischer-Bodensee,WurttembergischerBodensee,ObererNeckar,16个酒村,205个单一葡萄园。这里更靠南部,气象更为温暖,但是本地人似乎更加偏爱色彩淡,瘦弱而无特色的红酒。
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