“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”“我本是晋人，种此如种玉，酿之成美酒，尽日饮不足。”尽管对于葡萄酒的诗句出口成章，但是不得不承认，对于葡萄酒，我喝过，却从来没有认真领会过。心中对葡萄酒有无穷向往，却始终未敢付诸行为，而这一次，我却乘兴而来，尽兴而归，2009年11月13日在佳酿酒窖认真品尝了来自澳大利亚这个国家的五款葡萄美酒。当紫红色的液体缓缓的倒入透明的高脚杯，它的红晕，它的香气，它的柔和在摇曳的灯光下弥散开来，在幽美旋律的带动下，紧绷了一天的神经慢慢的放松，眼神也迷离起来，在这样的气氛中，竟有些沉醉了。忍不住拿起高脚杯细细的呷了一口，初入口中，是那种酸酸的涩伴着一点点辣，它没有白酒那样辛辣，也没有啤酒的淡爽，它的余味带有一股醇醇的香气，尤其是在品甜白葡萄酒时，清爽的果香，透着玫瑰花的花香在口腔里活蹦乱跳，感到美好极了。当你轻轻晃动酒杯时，酒香四溢，随同着高脚杯里的红色液体，思绪也开端逐渐的飘远，仿佛看到了在一望无垠，红绿色交替的葡萄园中，葡农们在微风的吹拂下，正在收集新颖的、晶莹剔透，并且带着晨露的葡萄，远处是有着百年历史的葡萄酒古堡……抵不住美酒的诱惑，大家开端畅饮，才发明一样的葡萄酒却是不一样的味道，每一款葡萄酒都有自己奇特的感到，有的喝起来口感生动，像个十几岁的少年；有的则含蓄沉稳，像一位胜利的商业人士。甜白果香四溢，口感清爽，像个妙龄的少女，干红香气馥郁，口感柔滑，又似一位优雅的少妇。有人说，葡萄酒是一件有性命的艺术品。它接收天地日月的精髓，接收阳光雨露的哺养，较后经酿酒师那双神奇的双手才酿成这饱含性命的原汁。葡萄酒由于产地、品种、年份，酿酒师的不同味道各有差别，即使品尝的是同一产地、同一品种、同一年份、同一酿酒师酿出的葡萄酒，每次随着心情的变更，味道还是略有不同，也许这就是葡萄酒的魅力所在，它是优雅的、迷离的、同时也是有内涵，有层次，千变万化的。酒不醉人人自醉，用在品葡萄酒上这个词百分之百精确，平时不胜酒力的我三五杯葡萄酒下肚，脸渐渐红起来，但是脑筋苏醒，思绪清楚，曲姐说，喝葡萄酒较佳的状况就是微醺，似醒不醒，:中国 葡萄酒 信息网似醉没醉。开心的时候葡萄酒用来庆贺，愁闷的时候葡萄酒又可以消遣，葡萄酒营造的文雅浪漫的感到瞬间让你忘掉了疲乏和懊恼。没想到前列次品葡萄酒竟是这么愉悦，这么欢乐。虽然对葡萄酒的味道还有些陌生，但是葡萄酒那迷人的姿势和厚重的文化底蕴深深的吸引着我，让我以百倍的热忱投入其中。听朋友说，喝的多了感到也就对了。本来喝葡萄酒也要经过精心的造就，因为习惯才会懂得，因为懂得才会理解，因为理解才会酷爱，因为酷爱才会居心去品味它的醇厚浪漫，它的曼妙优雅，就像爱情，不经过时光的烘焙，哪有芳香的甜美？下面是我学着专业人士对五款酒的评语：澳洲温可曼干红年份：2004品种： 赤霞珠酒精度：14.1%产地：澳大利亚评语：此款酒为深宝石红色，入口清澈纯净奔放，有甜味，弥漫着优雅的果香和生青的气味，中等酒体，构造感平衡，酸度适中，回味带有生动的酸度。莫斯卡托甜白年份：2009品种：混杂品种酒精度：7.5%产地：澳大利亚评语：色彩浅金色带点绿色反光，清澈透亮，透明度高，带有清爽的玫瑰香的果香和花香味，香气优雅而浓郁，入口柔滑清冽，回味较短。迪肯美乐干红：年份：2007品种：美乐酒精度：13.5%产地：澳大利亚评语：深红色，香气馥郁，有梅子的味道，橡木桶的香气略显急躁，入口微辣，构造简略，单宁适中，收口酸度较浓，后味略带苦味。巴洛莎干红：年份：2007品种：西拉酒精度：16%产地：澳大利亚评语：紫红色，颜色庄重含蓄，有季节的感到，具有熏烤的咖啡豆和烤面包的香气，入口圆润，酒体架构感不强健，平衡度不够，回味苦。维泽红干红：年份：2009品种：赤霞珠 西拉酒精度：13.5%产地：澳大利亚评语：宝石红色，清澈透明，香气淡雅，带有青草的味道，入口微甜，柔和含蓄。中等酒体，构造简略，回味短。
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