由于现在人们的生涯品德的进步，葡萄酒在国内的销量也在逐渐的晋升。那么我们要怎么选购高质量的葡萄酒呢？ 葡萄酒的质量可从3个重要方面进行判别，即理化指标、卫生指标和感官指标。其中的理化指标是对葡萄酒较根本的特点予以规定，即它应到达的较起码的成分含量，例如酒精、糖度、酸度、二氧化硫等;卫生指标是权衡葡萄酒受微生物或重金属污染的水平;感官指标是断定葡萄酒质量好坏的一个主要办法，是对葡萄酒质量的综合评价。 葡萄酒是以新颖的葡萄或葡萄汁为原料，经全体或部分酒精发酵酿制而成的，酒精度等于或大于7%(v/v)的发酵酒。葡萄酒集养分、文明、时尚于一身，是人们生涯程度进步后的酒种，也是国际贸易中交易额较大的酒种。近几年来，随着我国城乡居民生涯程度的进步，人们饮酒习惯也产生了相应的变更——由单纯寻求癖好型向寻求养分型、保健型、享受型发展。到目前，葡萄酒已不再是外国人独享的美味，国人对葡萄酒的需求量在连年不断增长。
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