葡萄酒的风行把葡萄酒文化带到了世界各地，这与中国的茶叶、茶文化的传播和发展有着非常类似的阅历。中国的茶文化源远流长，法国的葡萄酒文化也有几千年的历史。比较葡萄酒与茶，能发明两种文化各具特色，又息息相通。 出产地比较 不同地域出产不同茶种，如浙江出产龙井、福建出产铁观音、潮汕出产单枞、云南出普洱等。这些茶各有特色，对于其好坏的评价只能是仁者见仁、智者见智了。 葡萄也遵守产地原则，例如在法国波尔多的左岸出产CABERINETSAUVIGNON（解百纳）；波尔多的右岸出产MERLOT(梅乐)；罗纳河谷地域出产SYRAH(穗乐仙)；勃艮第出产PINOTNOIR(贝露娃)，不同的葡萄品种用来酿造不同的葡萄酒，并无贵贱之分。 也就是说，茶也好，葡萄也好，不是来自中国任何处所的铁观音都是好喝的铁观音；同样，不是所有来自法国的葡萄酒都是好酒。 用具、环境比较 拿铁观音来比吧，潮汕工夫茶就很讲求，先要有茶具，要有好水，再要冲茶的好手艺和宁静舒适的环境。 饮用葡萄酒也要有好的水晶高脚杯，要理解葡萄酒的礼仪，配合宁静舒适的环境。这和茶不也是很类似吗？ 品味进程比较 温度：喝茶，首先要把握冲茶的水温，水温太低，茶香散发不出来；太高又伤害了里面的养分物资。葡萄酒也很重视饮用温度，一般红葡萄酒是在18℃左右饮用，太高就变得太冲不平衡，太低又像被上了锁一样，香气散发不出来。 观看：茶的色彩，色泽丰满、清透、带光泽的才是上品。葡萄酒要晶莹透亮，带宝石的光泽，丰满柔和才是好酒。 闻香：茶的香气要深刻心肺，让人感到香气悠香、持久、舒服才为好茶，葡萄酒闻香时要感到酒香丰满平衡，香气变更多样，层次分明才为美酒。 入口：好茶入口要有重感，口腔感到丰满舒畅，入喉流利，回香持久，回味生津。好葡萄酒入口要丰满平衡，口腔各味蕾要感受到酸甜苦涩的平衡而舒畅，酒体像丝绸羽绒般柔滑，入喉也要舒服，回味时口腔香气变更持久。 通过以上较简略的比较，可以看出，两种品味文化有那么多的共同之处，说到底，每一种文化都经过千年的积聚和传播。如果想去品味、享受这种乐趣，就得先懂得文化的根本内涵，然后再去感受它的魅力。
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