在全国著名葡萄酒产区中，波尔多左岸右岸被提及的次数都非常多，很显然两者的关系是非常密切的，但风格却又完全不同，那波尔多左岸右岸怎么区分的呢？其实所谓的左岸右岸就是河岸，它们被三条河流分割开来，形成截然不容的地理环境和葡萄酒风格。 一、波尔多左岸右岸的划分波尔多左岸右岸怎么区分的呢？从地图上就可以发现，在波尔多地区，加伦河与多尔多涅河交汇形成吉伦特河，将波尔多地区分成三部分，位于吉伦特河口与加伦河西部与南部的地区称为“左岸”，吉伦特河与多尔多涅河东部与北部的地区为“右岸”，两条河中间则是不出名的“两海间”。 二、波尔多左岸右岸的区别1、土壤的区别 波尔多左岸的土壤富含河流冲刷而来的砾石，有利于晚熟品种的生长，同时还能促进葡萄树向下扎根，吸取更多营养物质。波尔多右岸的土壤则以石灰质黏土为主，部分地区还混杂了砾石、砂土和黏土，赋予了该产区葡萄酒不同的特点。 2、葡萄品种的区别 波尔多左岸以赤霞珠为主，还种有少量梅洛、品丽珠、味而多和马尔贝克，白葡萄则以赛美蓉和长相思为主。波尔多右岸以梅洛为主，也会种植少量品丽珠、赤霞珠和味而多，近些年品丽珠在混酿中占比越来越高。 3、葡萄酒风格的区别 波尔多左岸风格强劲，以赤霞珠为主，其单宁含量和酸度都较高，酿制的葡萄酒颜色深邃、单宁充沛、酸度高，拥有不俗的陈年潜力，口感也相对强劲。波尔多右岸风格柔美，以梅洛为主，其单宁和酸度适中，酿制的葡萄酒相对柔顺、甜美，风味丰富，整体风格偏向柔美。 4、分级体系的区别 波尔多左岸最出名的分级制度就是1855分级，涵盖了61座列级庄，但其中60座在梅多克，因此也被称为梅多克分级，唯一不在梅多克的就是侯伯王酒庄，也是一座一级庄。同一年苏玳和巴萨克也进行分级，分出超一级庄、一级庄和二级庄，其中获得“超一级庄”的就是滴金酒庄（d’Yquem）。 波尔多右岸最出名的分级制度就是圣埃美隆分级制度，正式确立于1955年，但等级并非一成不变，而是平均每10年进行一次评选，因此想要保持等级还需要严格控制质量。该制度分为两大等级，分别是一级庄和列级庄，前者有进一步分为A等和B等，一级A等就是最高级别，共有4座酒庄。 另外在波美侯产区虽然没有严格的分级制度，但却拥有酒王帕图斯酒庄、车库酒先锋里鹏酒庄等，都甩左岸拉菲几条街。
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