世界上较贵的葡萄酒是赤霞珠酿的,较廉价较民众化的也是赤霞珠的葡萄酒。 赤霞珠种植规模较广，可以说，有酿葡萄酒的处所就有赤霞珠。其特色是酒体构造强，香气庞杂悦人，是我国目前酿制干红葡萄酒的主要原料。因此，赤霞珠葡萄酒也成为国内葡萄酒市场鱼龙混淆的品种。 这款来自法国南部产区的花标（06）赤霞珠，酒色呈深紫红色，体现出新酒的显著特点。其香气饱满，有显著的黑加仑紫罗兰花香和青椒的气味，酒体中等，中等酸度，单宁粗放，回味有4秒以上。 葡萄酒真是千变万化，这款酒从其色观会不甚起眼，而且，当下爱好赤霞珠的都是个性较鲜明或者说是有较资深的葡萄道中人，对这种市场普及率较高的葡萄品种的评价应极其当心。还好，这酒口感比外观分数高，而且放了1小时后再喝，单宁变得柔和，后味中的涩木味消逝，喝后舒服！ 赤霞珠是法国酒里不能被疏忽的角色，而法国酒的高尚也让很多初入门者却步。偏偏国内出品的千万款赤霞珠倒掉小资们的胃口，这种属于VDP级别的餐酒只能“廉物引逝世人”，以国产酒的价钱跻身于拥有万千“本土种植的法国品种葡萄酒”的大卖场中间。 这款酒配牛肉，甚至牛肉干的风味极好，值得买瓶来体验一下。
|
