甜葡萄酒是许多女士的较爱。把金黄色的甜葡萄酒冰得凉凉的，搭配精细的甜点，或者净饮，一种甜美美妙的幸福感会油然而生…… 甜葡萄酒是含糖量大于每升50克的葡萄酒，而且这部分糖必需是来自葡萄果实——也就是说或者对于酿酒工艺，或者对于葡萄的质量有相当高的请求。绝不是通过添加外源糖分获得的甜味。真正的甜葡萄酒由于含有足够的有机酸，甜而不腻，所以甜葡萄酒又被喻为“液体黄金”，可见其名贵。 甜葡萄酒来之不易，常见的葡萄酒有迟采收类型甜葡萄酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒和天然甜葡萄酒等。 葡萄酒通常作为餐后甜点配酒，也有一些甜度相对低、酒体相对轻的用于餐前开胃酒。 休闲聚首之选 德国蓝冰王KirchheimerRomerstrabe 产地：德国法尔兹 年份：2004 酒精度：9%V/V 包装容量：375ml 零售价：RMB280元 简介： 威特驰酒厂位于德国葡萄酒第二大产区法尔兹的(Pfalz)的Kirchheim。1920年Maurer家族开端掌管威特驰酒厂，1987年AlbertMaurer先生启用威特驰Weltachs品牌名称，现在Maurer家族的酿酒传统已经传至第五代。今天威特驰酒厂开端被越来越多的人认识，更被公以为是德国的甜葡萄酒品牌之一。 专家评语： 色泽黄色，晶莹；香气纤弱，似苹果；口感甜度较高，酸酸甜甜，尾味出现收敛，回味似水果糖，略嫌短促。 饮用建议： 建议饮用温度7℃～8℃，合适搭配腰果等果仁，或者果脯，甚至冰糖肘子亦可。 家庭团聚之选 婷芭克世家(Trimbach)晚采收琼瑶浆 产地：法国阿尔萨斯 年份：2000 酒精度：13.5%V/V 包装容量：750ml 零售价：RMB751元 简介： 婷芭克世家位于法国东北部阿尔萨斯(Alsace)地域，该酒庄拥有悠长的历史，且一直是本地域的优良代表之一，所采取的瓶型以及酒标色调，也被以为是该地域葡萄酒的外观标记。 专家评语： 浅暗金黄色，微微泛棕色，清澈；香气馥郁，似荔枝、哈密瓜、桃脯；入口清爽，口感圆润厚实，有热感，回味嫌短，似梨汁。 饮用建议： 建议饮用温度6℃～7℃，合适搭配原味薯片或者果仁，或者莲蓉月饼。 绅士会见之选 迪斯威特林酒园苏丹法定产区甜白葡萄酒(头等苑) (ChateauDoisy-Védrines) 产地：法国波尔多索甸/巴撒克 年份：1998 酒精度：13.5%V/V 包装容量：750ml 零售价：RMB740元 简介： 迪斯威特林酒园于18世纪创立于巴撒克地域，并于1855分级中名列特二等酒庄。现在葡萄园位于酒窖和庄园周围，共计25公顷。该土壤由40至50厘米厚的粘土-石灰石、红壤及细沙砾构成，属典范的Barsac土质。种植的葡萄品种80%为赛美容，20%为长相思。 专家评语： 浅金黄色微微泛绿，晶莹剔透；香气轻巧，放置许久后，始显细腻而多变的香气，似杏脯、橘子酱，间有香草；入口柔和，酒体轻，酸甜平衡，尾味具收敛性，仍具有陈年潜质。 饮用建议： 建议饮用温度7℃～8℃，合适搭配特选奶酪，或者樱桃肉。 意大利经典酒庄——班菲 九月初，ASC葡萄酒公司与国际俱乐部酒店的葡萄酒廊共同举行了班菲品酒会。班菲是ASC公司新代理的品牌，也是国际俱乐部酒店较受客人欢迎的一款酒。酒庄可谓意大利酒庄中独一无二的经范例例。品酒会上品饮了班菲酒厂出品的卡洛德红葡萄酒2003和蒙塔尔奇诺布鲁诺特酿红葡萄酒1999。更加偏爱选用100%桑吉奥维斯的蒙塔尔奇诺布鲁诺特酿红葡萄酒1999。其色泽非常深，散发着典范的桑吉奥维斯葡萄的香气随同着烟草、欧亚甘草与可可的芬芳。 酒体丰满、紧凑。酸度适中，单宁优雅，回味悠久。此酒堪称优雅与力气的完善联合，极具陈年潜质。 传奇的鹿跃庄园 鹿跃酒窖建于1972年，是纳帕谷的私人酿酒厂，其拥有者是威妮阿斯提家族(在波兰语中“威妮阿斯提”意为酿酒师的儿子)。 威妮阿斯提追求多年，并于1970年树立其前列个葡萄园——鹿跃庄园。其原为李子果园，与内森·费所有的一块土地相连：此处种植着的卡本妮苏维翁本不该生长在如此凉快的气象之中，却因长势良好而受到关注。葡萄园上方的丘陵耸出一片岩石嶙峋的悬崖，故威妮阿斯提将此葡萄园命名为“鹿跃庄园”。威妮阿斯提坚信，鹿跃庄园的土壤和蔼候的联合，能够发明出足以与欧洲葡萄酒对抗的佳酿。此后，在1976年巴黎葡萄酒品尝会上，1973年份的鹿跃庄园葡萄酒一举击败几款法国葡萄酒。这个震惊世人的成果将纳帕谷推上了全球优质葡萄酒产区的席位。此后，鹿跃庄园保持酿造着卓著非凡的葡萄酒，其窖藏23卡本妮苏维翁，仅在特殊出色的年份，精选鹿跃庄园较有特点区域和邻接的费氏庄园生产的葡萄酿制而成。
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