较近澳洲领馆举行了一场隆重的酒会,无论是从范围,酒单,来宾还是质量来说,都堪称上乘。为了在上海推广澳大利亚酒,澳大利亚领事馆携同澳大利亚外贸局及澳大利亚葡萄酒与白兰地协会在领事府举行了一场盛宴,遍邀重要的澳洲酒出售商和进口商。著名出售商像ASC,富隆,捷成,骏德,申澳核桃乐丝,向出席的近百位贵宾展现了他们销售的澳洲酒。当晚除了品酒运动之外,澳大利亚葡萄酒与白兰地协会的新兴市场区域经理贺加斯女士还宣告了为中国学生设立的一项奖学金筹划。“为中国的企业和花费者发明学习、懂得澳大利亚酒的便捷机遇,对增进我们在中国市场的发展并取得更大的胜利至关主要。”贺加斯女士在发言中说道。除了奖学金筹划,作为澳大利亚贸易局和澳大利亚的外贸增进机构,澳大利亚葡萄酒和白兰地协会还树立了“中澳葡萄酒进口联盟”,增进澳洲酒在中国出售的连续增加。据贺加斯女士称:“随着中国的中产阶级蓬勃增加,对葡萄酒的需求量也渐增,预计到2007或08年底,中国将超出日本成为澳洲精品酒和瓶装酒在亚洲的较大市场。”当晚我品尝的酒不下20款,下面是我以为比拟出众的酒。 1.KladisAngeliqueBotrytisSemillon--甜品酒,扑鼻而来的果味中有荔枝,山竹,蜂蜜和干芒果的香味。入口很甜并逐渐展现出酸味,构造平衡,口感舒适。 2.ClimbingChardonnay2005--这款在寒冷气象中酿制出来的霞多丽优雅生动,相比其他产自气象平和地域的同类酒,这款酒陈年得更充足。难怪PhilipShaw会看中Orange地域。他几乎在澳大利亚的重要酿酒区都实践过霞多丽的酿造,但只有在Orange地域他才如鱼得水,他酿造的1997OrangeChardonnay在波尔多的葡萄酒展VinExpo上获得较佳霞多丽的称号即是明证。 3.BrownBrothersMuscato--浅草黄色中透着绿韵,新颖葡萄的果香味,麝香味和热带水果味。酒味丰富,热带水果味突出,细微的气泡使余味 4.WynnsCoonawarraRiesling--Coonawarrariesling尽管很出众,但并不出名,它的风头都被解百纳夺去了。但是,这款酒实在是个惊喜。在这个地域能酿出这样的酒实在非常难得,若不是事先知道,你很有可能会想当然的认为它是产自更出名的雷司令产区。这款酒易入口,有明显的雷司令的特点,柑橘味浓郁但酸味适中,性价比很高。 5.WindowrieTheMill-奥妙的希拉,带有李子味,辣味。入口时有甜的水果味,柔和的单宁逐渐展开。中等酒体,现在就可饮用,亦可寄存三年后再饮。 6.PenfoldBin407-深红色的酒体,有浓郁的巧克力和樱桃味。构造平衡,余味绵长,比拟酸。
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