匈牙利的托卡伊(TOKAJI)葡萄酒，自1650年问世以来，一直以其独一无二优质而享誉世界。葡萄酒的王国－－法国的路易十四称其为“酒中之王，王室之酒”，几百年来它一直是欧洲王室的贡酒。托卡伊是匈牙利人的自满，匈牙利的国宝。 在托卡伊葡萄酒中，的产品是阿苏（ASZÚ）和绍莫罗得尼（SZAMORODNI），绍莫罗得尼须至少酿制三年能力上市。在每一瓶酒的颈部贴有匈牙利国徽－－一种较高的声誉和品德保证！从生产到出售都受国度严厉的监控，就连酒瓶的形状和尺码，国度用法律的情势固定下来。你想要丝毫的转变，问问国会肯不肯？ 在阿苏和绍莫罗得尼中，又以阿苏为较高等，它是托卡伊的终级产品。至少须酿制五年。瓶子上ASZÚ字样下面有一个3～6的数字，后面的文字是“PUTTONYOS”，意思是箩，一箩大约25公斤。在制造进程中一个装有优质托卡伊干葡萄酒的木桶内参加几箩aszú浓汁的意思。三箩的要酿制五年，六箩的要酿制八年能力装瓶上市。瓶子上都有酿造的年份，当然是年份越久价格越贵。
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