随着罗马帝国权势的扩大，葡萄酒被推广至欧陆地域。追本溯源，将葡萄酒传入罗马的就是希腊。如果说意大利是“葡萄酒之父”那么，希腊就可以说是“葡萄酒之母”。 希腊早在6000年前就有了酿酒工艺。酒与希腊古老的文明紧紧相连。如果说没有酒，就没有欧洲的历史和文化的话，那么，作为西方文明摇篮的希腊，在酿酒业方面也可以说是欧洲的先驱。 古希腊将葡萄酒视为人类智慧的源泉。在各种装潢物中，随处可见葡萄、葡萄园和盛装葡萄酒的各种泥陶酒具。 随着葡萄酒逐步地进入商业范畴，希腊较早规范酿酒业。它是世界上前列个用法律情势规定关于生产与经营葡萄酒的国度。
|
