有人形容红酒像女人，它标记着一种优雅与高尚，韵味与魅力。其实，红酒早已掀起了高尚而神秘的面纱，悄然走近你我他，红润高尚的色泽，醇香的口感，深厚的历史内涵，这一切都让红酒如此诱人。 近两三年，进口红酒大举入关，从法国、意大利到美国、西班牙、澳洲新西兰以及南美等地的红酒，再加上本土的长城、王朝、金蝴蝶等众多品牌，让人眼花纷乱……如何选择一瓶“另类”的、合适自己个性的酒，在每一天都能充足享受一种既富含品位、时尚而又协调的安闲生涯？或者我们的介绍能为你找到属于自己个性标记的红酒。 赤霞珠——柔情细腻 KST解百纳高等干红 波多尔 对于红酒还有些许生疏的中国花费者广泛以为法国红酒才是正宗红酒。所以以法国红酒为参照树立起的品种口感基准的体验，导出的成果是品种口感重要归集在赤霞珠。 赤霞珠(CabernetSauvignon)，别号解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地域传统的酿制红葡萄酒的良种。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。 有评酒家评价赤霞珠葡萄酒如同一个柔情细腻的女子，比如波尔多名庄的葡萄酒，打开后立刻喝会认为味道不是很甘美，一杯酒较起码要用一个小时来喝完，每过10多分钟它就有不同的香气和味道，大约一个小时后风味完整开放，才是酒较美好的时候。所以，用赤霞珠酿出来的酒，往往口感细腻、醇香。卡斯专长城、王朝等各大品牌的酒都是令人心醉神怡的好酒。 时尚干红巡礼 1．王朝樽御赤霞珠干红葡萄酒 此酒是酿酒师严厉依照国际葡萄与葡萄组织酿酒法规，选用宁夏贺兰山东麓产区与天津燕山山脉南麓产区国际酿酒红葡萄名种赤霞珠，采取国际先进的酿酒工艺及酿酒装备，精心酿制而成。其特色：诱人的深宝石红色；香气浓郁协调，酒体庞杂而平衡，回味延绵悠久。此酒为佐餐酒，饮用时较佳温度为16~18摄氏度。配以中、西佳肴，给人以美的享受，长期饮用，有益健康。 2．金蝴蝶23年葡萄树龄干红葡萄酒 此酒是选用国际酿酒名种葡萄赤霞珠(CabernetSauvignon）为原料精心酿造而成。在新颖的橡木桶里长期蕴藏；坚持了原有的果香，又含有新颖的橡木香，饮后回味悠久。合适配以各种肉类、乳酪、脂类食品饮用，更是海鲜食品的绝配。较佳饮用温度16~17摄氏度。 3．华夏葡园A区干红葡萄酒 它精选华夏葡园A区的赤霞珠葡萄，由长城葡萄酒总酿酒师精心指点，严厉依照O.I.V.国际葡萄酿酒法规酿制，经华夏亚洲大酒窖窖藏而成。该酒呈深宝石红色，富有光泽，北纬40度明媚的阳光带给葡萄酒浓郁的品种香气，兼有紫罗兰花香和橡木桶带来精细的巧克力香气，单宁软化入口如丝绒般细腻，醇厚饱满，是典范的赤霞珠干红葡萄酒，具珍藏价值。此酒被国际评酒巨匠一致公以为“较佳中国红葡萄酒”。 4．卡斯特波尔多高等干红葡萄酒 法国卡斯特坐落于有名葡萄产区波多尔地域，作为欧洲前列大红酒品牌，它以满腔的豪情在葡萄酒范畴上耕耘。 法国卡斯特波尔多高等干红葡萄酒，酒呈深石榴红色，澄清晶亮，具有浓郁的红色（黑加仑子）和黑色水果，胡椒，青草香气。口感醇厚协调。 霞多丽——风情万种 2005年，品饮白葡萄酒成为强势风行时尚，名牌干白葡萄酒在这些地域的销量与2004年同期相比上升了150%，在2006年，这种“品白”之风仍强劲地吹着。所以今年，干白葡萄酒是另外一个另类的选择。 莎当妮（霞多丽的别号），它是白葡萄酒中口感、香气变更较多、较庞杂的品种，就如同一个风情万种的女子。它原产法国，是酿造白葡萄酒的良种。重要在法国、美国、澳大利亚等国度栽培。它是法国白根地(Burgundy)地域的干白葡萄酒与香槟酒的良种，我国青岛、沙城均以它为酿造高级干白葡萄酒原料。 用莎当妮酿造出的葡萄酒呈深禾秆黄色，澄澈晶透，文雅悦人，具有如同成熟桃子的香气，与橡木香气调和平衡，似奶油般协调绵长。 时尚干白巡礼 1．法国卡斯特至尊收藏霞多丽高等干白葡萄酒 它呈鲜明的浅黄色，澄净清亮。具有浓郁而多层次的热带水果（芒果、菠萝）香气，又融会几许细腻的木香。口感醇厚，清爽，完善展示霞多丽典范长处。酒中含大批脂质，十分滑腻，回味悠久。余味带有柔和的香草气味。 2．长城干白葡萄酒 它采取烟台长城葡萄庄园的优质品种霞多丽葡萄为原料，经先进的低温发酵并用橡木桶藏酿而成。极具明显的品种特点，发明了长城霞多丽高等干白葡萄酒果香浓郁，作风幽雅，爽口悦人的特点，是中国干白葡萄酒之珍品。 3．王朝干白葡萄酒 王朝干白葡萄酒是采取天津地域国际名种葡萄，配合先进的酿造工艺精心酿制而成。此酒酒体色彩微黄带绿，晶亮透明；果香浓郁，酒香优雅，口感协调，纯粹爽净，配以中西佳肴，犹若锦上添花，享受无限。 配酒菜的另类选择 如果想将这种另类的享受施展到极致，你不仅仅要选对合适自己的酒，而且在选择配酒菜方面也要下一番工夫，能力做到锦上添花。 以前在餐桌上喝酒，从来都是从头到尾就喝一瓶酒，不论白酒、啤酒或红酒，都非得大口大口地往嘴里倒，但是，这种陋习现在将被彻底地推翻。“酒配菜”概念逐渐走进了各位酒客的心中，以红酒（干红）配红肉（猪牛羊肉），白酒（干白）配白肉（海鲜鱼虾），先以干白开胃，然落后入干红主题，先尝年青酒，再品老年份酒的根本原则，不但转变了“一餐一酒头到尾的现象”，而且随着白酒配白肉的美好感受逐渐深刻人心，白葡萄酒正重新成为一个餐酒主角，尤其是以海鲜为主菜的特定饮食文化地域。
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