现实生涯中我们常常愿望去旅游，旅游是种享受，更是种放松，可以自由穿梭于大自然，带大家一起去感受一下葡萄酒的“自由”。 葡萄酒旅游（Wine Tourism）是指游客对葡萄酒厂及葡萄酒产地的拜访，以体验其奇特的与品尝葡萄酒相干的生涯方法，包含品酒、赏酒、美食以及游览参观酒厂周围景致、体验葡萄酒文化等娱乐运动。澳大利亚是世界着名的旅游发展强国，也是世界上开展农业旅游较早、较胜利的国度之一。其开发的葡萄酒旅游产品世界着名，吸引了世界各地大批游客，为地域带来了伟大的综合效益。 随着澳大利亚葡萄酒业的迅速发展，葡萄酒旅游产业发展已经具有较大范围。葡萄酒旅游不仅给澳大利亚带来大批国际游客，而且直接增进了地域经济和社会发展，它逐渐成为澳大利亚经济发展的一个症结产业。澳大利亚的葡萄酒旅游业每年可吸引490万国际游客。据预测，2008年澳大利亚葡萄酒旅游业年产值将超过15亿澳元。葡萄酒旅游业的兴起直接带动了一批旅游目标地成为热门旅游地域。葡萄酒旅游已经成为澳大利亚旅游产品的主要组成部分。 酒厂广泛对大众开放，通过向大众展现其高新技巧装备及产品、现代化生产流程、高效的经营管理模式，以建立企业品牌形象，葡萄酒科技旅游不仅给酒厂带来了酒窖直销收入和旅游门票等直接的经济效益，而且还获得了宣扬企业形象、打造企业品牌、树立良好客户关系、拓展业务范畴等间接效益。游客可以深刻生产一线参观葡萄酒厂现代化的生产装备，例如罐装车间、库房、蕴藏运输罐；观看葡萄酒酿造工艺生产线，从葡萄的吸收与处置、发酵、勾兑酒、过滤等具体生产流程；从而懂得葡萄酒制造的全体进程。 很多的葡萄园都有几百亩以上， 这些酒厂其实是当地庄园主的豪宅。澳大利亚的许多庄园将当地的葡萄资源优势与旅游有机联合，谋划开发出了许多融参与、知识、娱乐于一体的特点旅游项目。每年有数百万游客到澳大利亚远离城市的偏远酒庄，住进条件简陋的农舍或具有悠长历史的酒店，品尝葡萄酒产地的特点饮食，领略诗情画意的田园风光；参观各种具有特点的农业生产设施；旅游者可以自由参观园内的葡萄作物，参与用机械或手工采摘葡萄等各种农业健身活动；可以用简略的酿酒工具自酿葡萄酒，品尝甜蜜的葡萄和葡萄酒，学习品酒知识；还可以进行具有美容健身葡萄酒浴；游客能够在轻松舒适幽美的环境中陶冶身心并学到很多有关葡萄及葡萄酒知识。 当地还举行各种葡萄酒节，这是以各种葡萄酒作为主题的庆贺运动，是吸引游客的一种特别旅游情势。葡萄收获季节和葡萄酒装瓶的日子都是当地主要的节日。在葡萄酒节期间，和商家会通过举行一系列集文化展现、产品推介、出售于一体的葡萄酒会、品酒会、评酒会及传统歌舞表演、音乐会、品尝佳肴、放烟火等大型庆贺运动来吸引游客，扩展地域著名度。 在澳大利亚，很多葡萄酒产地都建有葡萄酒博物馆。参观者可以通过观看文字材质、图表图片、工具器皿以及不同品牌的陈年酒和新酿酒来感受葡萄酒酿制文化发展，懂得酿酒、葡萄种植历史。在葡萄庄园，星级酒店往往是古建筑式样的民居；葡萄酒专卖店、酒吧、餐馆在店内装潢都极具地区特点和文化内涵；游客在品尝美酒、美食的进程中可以凝听当地酒窖典故和奇闻逸事。 总而言之，丰硕多彩的葡萄酒文化旅游产品不仅丰硕了澳大利亚的旅游产品类型，晋升了产品附加值，而且满足了旅游者高层次的文化旅游需求。
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