随着这几年中秋送礼老三样“月饼、葡萄酒、大闸蟹”的风行，红酒已逐渐成为中秋餐桌上必不可少的主角儿。当您和家人、和朋友、和爱人一起举杯赏月时，该选哪种葡萄酒呢？酒文化网今日帮您选。 家庭欢聚赤霞珠较适合 中秋节，很多家庭都会举办家庭聚餐，红烧肉、小鸡炖蘑菇、饺子等北方传统菜肴是节日餐桌上较为常见的。北方家常菜的特色是鲜咸浓香，因此在节日家宴上合适搭配红酒。 就拿红烧肉来说，这道菜的特色是油腻、口味重，而红酒中的单宁可以起到解腻的作用，并且可以嫩化肉质。同样道理，北方的饺子一般也是口味浓重，再配上蒜酱等作料，只有口味厚重的红葡萄酒才可以与之平衡。 中国人过节都讲求个喜庆热烈的氛围，而视觉方面的优势也使得红酒更合适涌现在节日宴会的餐桌上。对于家宴红酒的选择，价位在一二百元之间的进口或国产红酒就很不错，具体种类上推举赤霞珠、美乐等类型。 推举 智利唐铂琥美乐干红 市场价：98元特色：口感柔顺 智利火地岛赤霞珠干红葡萄酒 市场价：80元特色：散发出成熟李子、黑莓的自然果香 浪漫约会起泡酒成主角 起泡酒在欧洲作为餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12℃为佳。 约会时选择的红酒，从色彩方面，以红色为宜，会增加约会时的浪漫氛围；从糖分来说，不能选择太甜的，摄入糖分可以让人沉着，但同时也容易使人发生惰性，建议选择不加糖的原汁葡萄酒。 从含不含二氧化碳来说，当然是选香槟，更容易使酒香弥漫到空气中，增加气氛，酒体中散布均匀的小泡也更使约会的感到变得朦胧和暗昧；按酿造办法来看，就要依据个人的口感了，如果你女友平时不爱好喝酒的话，就选择天然的好了，如果是交际型的，平时经常喝酒，就选含白兰地的法国干红 推举 意大利甘洽桃红气泡酒 市场价：118元特色：酒体闪烁着诱人的淡红宝石色 意大利奇里奥起泡葡萄酒 市场价：88元特色：口感清新、平衡 朋友聚首 干红较百搭 中秋朋友聚首，少不了举杯同庆，当啤酒、白酒都已经无法满足一些寻求高品德的人的需求时，葡萄酒就成了他们的新选择。不过聚首毕竟是聊天话家常、侃大山，因此太过于高端的葡萄酒似乎并不合适这样的场所。 实际上，如果是中秋聚首，除了要斟酌所吃菜品和葡萄酒的搭配外，还要斟酌月饼是甜食，所以较好搭配口感强劲的葡萄酒，比如干红。 有葡萄酒专家告知记者，干红能够很好地压过聚首时吃的口味较重的菜的味道，如卤味、五香味等。由于其口感酸甜带一点苦，因此特殊合适北方人聚首时吃的家常菜搭配，将葡萄酒施展到极致。如法国波尔多产区和美国加州的干红葡萄酒，就是不错的选择。 推举 美国加州窖藏仙粉黛红葡萄酒 市场价：79元 特色：有些许咖啡、黑色果浆、红色果浆的香气 法国波尔多欧露利翁堡2008年干红 市场价：168元 特色：口感柔软、圆润
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